探索

記者寫幕前

好味好景 記者寫幕前

蝦知識│除了白蝦、草蝦、明蝦,台灣常見的蝦子種類原來還有這些-蝦子品種

2018-01-04

台灣常見的蝦子種類有白蝦、草蝦、明蝦,但其實這只是蝦子中的幾百種之一,且蝦子品種百百種,你最愛吃的蝦料理中,又是用那些蝦子呢?泰國蝦、牡丹蝦、胭脂蝦、櫻花蝦、火燒蝦、斑節蝦,這些蝦子又具備哪些特性呢?該怎麼料理才能吃到最鮮美的蝦子呢?這一篇有請蝦達人來解答。…

好味好景 記者寫幕前

蝦知識│活跳蝦好還是冷凍蝦?挑蝦、買蝦小撇步,達人破解各種蝦迷思-食物知識

2018-01-03

蝦子應該算是台灣人非常喜愛的海鮮之一,更是在台灣人的餐飲中出現率超高,就連我本人也很愛吃蝦。不過當然有人嫌棄牠要剝殼、可能會過敏,還有買蝦要買活跳蝦的各種傳言,有鑑於此,所以有了這個企劃,想透過各個領域的達人來說說這些蝦知識,雖然本文已經之前紙本見刊過了,但實用的知識不怕再多看一次,希望讀者們看完這個採訪報導後,可以幫助到大家。 蝦咪攏知第1課 白蝦為台灣養殖大宗,是家常料理中最被廣泛使用的蝦種。 […]…

記者寫幕前 高雄kaohsiung

高雄│和萌動物們一起跳翻2018年 Art-Zoo藝術動物園-夢時代 世界最大氣墊遊樂園

2017-12-29

這個月因工作所需,採訪了這個世界第一座主題氣墊、來自新加坡藝術團隊設計的Art-Zoo藝術動物園,採訪現場才發現原來代表來的設計師Jackson Tan其實是高雄女婿。而且他跟老婆第一次見面就是在夢時代,也就是Art-Zoo藝術動物園目前所選的地點。 受訪時設計師說,會設計這個藝術動物園,是因為小時候跟表姊們一起到動物園玩,不用上課又能看到動物,整個就是迷戀上了,好希望可以天天不要去上課(新加坡求 […]…

房地產建案 記者寫幕前 高雄大樓豪宅建案

高雄│因為在意細節,所以每棟房子都是最佳代表作 多城國際專訪-建設公司 房地產建案採訪

2017-12-12

聽聞「做大事者不拘小節」這句話,就房地產建築業來說,蓋透天厝、電梯大樓應該可說是一樁大事,但對多城國際而言,更重視做大事前的每一項細節,因為他們知道所有的「大」,都是從「小」開始的。 人物出列:曾樹木/多城國際副總經理 「多城國際創立逾20年,旗下有建築事業群、菩堤營造、建材產品進出口貿易部及商辦租賃與不動產物業管理等,無論是透天厝或是大樓,皆堅持單一建案執行,專注打造每一棟房子。」 誰會在意1公 […]…

台北新北 好味好景 記者寫幕前 文化生活 好吃與好玩

日本│大阪燒、廣島燒、文字燒的飲食文化-庶民美食

2017-12-10

台灣人對於日本小吃的接受度相當高,像是章魚燒、鯛魚燒就非常受歡迎,但往往有幾種燒常令人搞混,例如大阪燒、廣島燒、文字燒,雖然好吃美味,但到底有什麼不同呢? 這次邀請「道頓崛御好燒」海外研習部指導員北野健治來分享,介紹這3樣日本簡單美味的庶民小吃。 關於「燒」這個字 無論是翻開日式料理的菜單,或是由日本傳入的美味小吃,「燒」這個字出現的頻率相當高,例如:章魚燒、鯛魚燒、大阪燒、玉子 燒、鐵板燒、壽喜 […]…

房地產建案 記者寫幕前 高雄大樓豪宅建案

高雄│摩登紐約‧大膽撞色 京城鉅誕實品屋 -森博設計 房地產建案採訪

2017-11-28

居家美學‧走訪實品屋 把摩登精神帶入室內設計,讓空間長出個性、展現態度,在「家」的公共空間、私人領域中,大膽而優雅、狂野卻自然,本次走訪位在京城鉅誕18樓的實品屋,從空間裡細細品味設計師美學。 設計師出列:森博設計/林凱倫 樹德科技大學建築與室內設計畢業,曾至美國舊金山遊學、新加坡A-plus設計公司實習,以女性觀點出發的設計風格,展現出優雅細膩美學,卻又具有大膽創新的精神。 京城鉅誕位在高雄巨蛋 […]…

人物專訪

郵差│李翔:不只投遞信件, 也用鏡頭傳遞故事-「郵」你真好、郵政節

2017-10-24

李翔,本名李松樺,目前於中華郵政擔任郵務士,同時也是台南市政府觀光旅遊局官方Instagram帳號合作攝影師,《天下雜誌》「微笑台灣」專欄作家。 李翔的送信人生 2017年初,一本《差差工作日誌》及其作者李翔的訪談迅速在臉書上被分享,在他的鏡頭下,發現許多日常生活中大家習以為常的風景,一棵耀眼金黃的黃花風鈴木、夕陽西下的水田倒影、廟埕前準備熱鬧大拜拜的場景,忽然活靈活現起來,讓人不禁好奇拍下這些照 […]…

記者寫幕前 人物專訪

球員│高國輝、羅國華,兄弟對決棒球場-名人專訪 職棒球員 Men’s talk

2017-09-20

關於高國輝與羅國華 高國輝(左) 本從母姓羅,2012年時改從父姓高。 2003年入選亞洲青棒錦標賽中華代表隊,2008年北京奧運八搶三資格賽中,敲出一支逆轉三分的全壘打,令全場球迷為之瘋狂。2006年加盟美國職棒西雅圖水手隊,現為義大犀牛隊球員。 羅國華(右) 2008年為全國大專院校棒球運動聯賽登板先發,其過程無失分,表現可圈可點,獲得勝投。目前隸屬中信兄弟隊 ,與哥哥高國輝第一次交 手於20 […]…

網站文章分類