採訪幕後

採訪秘辛│台北銀翼餐廳 記者也會有被放鴿子的一天

記者多年採訪過不少餐廳,台北有幾家中式餐廳讓我印象深刻,金山南路上的銀翼餐廳就是其一。說不上是因為約訪被放鳥,還是因為整間餐廳的歷史感。 好啦~被放鴿子就重新再約而已啦! 言歸正傳。 中式豬腳,第一個想到就是銀翼餐廳的肴元寶,在打電話約訪時先被櫃檯的阿姨們攔了幾次,後來終於接上經理,得到他的採訪許可。拍攝那天台北下著雨,整身溼答答跟攝影記者爬上餐廳二樓,到了現場後經理人不在、手機沒開,店裡人員不敢...
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