阿霞飯店

日文的プディング，翻成中文成了布甸、布丁，位在府前路小巷內的銀波布甸是吳振漢（樂仔茶）的老家，據說就是最先把日本布丁技術帶回台灣台南的人(西元1941年左右)。 若是此段口述資料屬實的話，或許不難推測出為何布丁在台南逐漸盛行，甚至到了依蕾特之後達到氾濫的地步。 銀波布甸的店址不是很好找，週邊都是一些賣成衣的批發店，被大大小小的衣服展示模特兒包圍住，雖然巷口有掛著不起眼的指標，但不走進來根本就看不見 […]…