世界知名的旅遊指南出版社《孤獨星球Lonely Planet》將高雄選為2018年最值得去的城市之一， 盤點高雄擁有大型藝術中心、壯觀郵輪碼頭、名勝古蹟、在地夜市小吃、駁二倉庫群外， 近來還有高雄新景點「崗山之眼」的天空廊道， 而且世界上最大規模的動物園主題式氣墊樂園Art-Zoo也正於夢時代盛大開園，難怪高雄成為今年最值得拜訪的城市。   英迪格酒店2月期間限定餐點 趁著2月農曆過年期...

年菜外帶是近幾年趨勢，造福許多家庭省去備料時間，讓家人們可以擁有更多時間相聚一起，但好的年菜外帶，可不是直接將宴席上一桌菜打包帶回家，其實外帶年菜反而考驗廚師與團隊的料理手藝跟心思，如何將熱騰騰的年菜放冷或再覆熱都不減美味，這次邀請高雄台鋁晶綺盛宴的主廚，來瞧瞧他們其中的奧秘。 廚師出列 方緯翔／晶綺盛宴主廚 擅長料理廣東菜系，廚師資歷超過20年，對於料理琢磨深入，任教於高雄餐旅學校跟正修相關科系...

這個月因工作所需，採訪了這個世界第一座主題氣墊、來自新加坡藝術團隊設計的Art-Zoo藝術動物園，採訪現場才發現原來代表來的設計師Jackson Tan其實是高雄女婿。而且他跟老婆第一次見面就是在夢時代，也就是Art-Zoo藝術動物園目前所選的地點。 受訪時設計師說，會設計這個藝術動物園，是因為小時候跟表姊們一起到動物園玩，不用上課又能看到動物，整個就是迷戀上了，好希望可以天天不要去上課（新加坡求...

今年初甫開幕的Masida韓食堂，以韓文「好吃」為音譯店名，現齡33歲的店長李昌憲，來自韓國東南方的蔚山。他原本在韓國擔任工程師，因結識台灣的妻子而落腳於高雄，計畫1年多後終於開店，餐廳主打韓國家常菜色，端出道地的韓國滋味，也能撫慰偶爾思鄉的心情。 李昌憲表示，自己的母親是專業營養師，自小家中的飲食就格外注重營養均衡，這次來台灣開店，餐點內容除了有跟韓籍廚師友人研究外，亦有向母親請教食材間的搭配，...

位在高雄三多商圈巷子裡的Mr.TK乾燥花Bar，之前經過時只注意到有大面的玻璃窗，可以從外窺視到裡頭，沒想到最近從店外往內看，整個就眼睛一亮。 這這這！好多乾燥花啊！從天花板垂掛滿束的星辰花，紫的黃的粉的各種繽紛顏色，再搭配上整面的花牆，根本就是間夢幻浪漫的小酒館。 加上酒保認真調酒、神情專注的模樣，肯定會迷死一票妹子，這等好貨色一定要廣為宣傳啊！趕緊約台北的姊妹們一同來鑑定鑑定。結果真的來了一票...

到城市旅遊，找住宿最看重交通跟位置。麗尊酒店位在兩大捷運站附近，走路約10分鐘就能抵達，這次實際入住後，無論要選擇從信義國小站或文化中心站出來，到麗尊酒店都很快速方便，很推薦給要來高雄辦公或旅遊的人。 麗尊酒店大廳非常寬敞，門口迎賓的服務生跟櫃台小姐，超級笑容迎人，整個就是給人一種親切感。 甫踏入麗尊酒店大廳，讓我有一種說不上來的熟悉感；之後入住到房間時，也一直有這樣的感覺。 許多人到異地旅行，都...

去年初報社辦年節糕點評比，蒐集了全台知名飯店的年節糕點，統一場地還邀請多位知名美食評論家現場試吃評分，南部麗尊酒店在競爭激烈的評選中，臘味蘿蔔糕獲得多數評審們好評，像是費奇就頗愛這個滋味，而這正是出自位在麗尊酒店3樓的芙悅軒餐廳。 主打湘粵料理、港式飲茶的芙悅軒，前身是麗園港式飲茶，不僅在高雄的料理名聲響亮，也是蘋果日報評比的常勝軍。改名成芙悅軒後，用餐環境更有時尚感，看起來精巧別致，這次剛好人多...

位在高雄大寮捷運站附近的舊振南漢餅文化館，原本以為是品牌觀光工廠，後來我發現，用觀光來定位實在太膚淺，不如說這裡是保存古早記憶、傳承飲食文化的美好地方。 舊振南漢餅文化館裡頭展示傳統餅模、製成機器，還有糕餅體驗課程，透過直接動手做傳統糕點，讓我馬上與回憶有所連結。 回憶中的傳統漢餅，總讓我想起以前人們訂婚或結婚時，都有送大餅的禮俗。 小時候對這樣的漢餅總懷有一種期待跟雀躍，隨著西式禮餅跟手工餅乾的...

走進高雄前金肉燥飯，觀察客人桌上的餐點，發現大家幾乎人手一碗肉燥飯、一顆鴨蛋包，然後再加上一碗湯品。明明彼此都不認識，卻有著奇異的默契，忍不住詢問老闆，店裡最暢銷的餐點是什麼。 「我們的客人都是熟客，肉燥飯是必點的，然後加上半熟的鴨蛋包，這是從我阿公那年代就流傳下來的吃法。以前還有客人半夜三點來敲門，嚷著說要吃肉燥飯。」年輕的第三代陳老闆靦腆表示，言談之中對自家肉燥飯有著無比信心。 前金肉燥飯堅持...

吾䅮咖啡位在北高雄的河堤社區周邊，今年七月正式營業，簡單低調的招牌常常讓人一閃而過。 白色基底，搭配木頭及玻璃門的設計，感覺相當有質感。側邊還懸掛一排綠意植物，更顯得有生機。 推開木門，馬上就看到黑色大理石的環形吧檯，給予人相當強烈的直視感，更可以感受到老闆想與客人交流的企圖心。 牆邊掛著老闆的SCAE歐洲精品咖啡的認證證書，老闆還說未來會掛上更多證書（超有企圖心） 如果不想跟老闆多聊（大誤），還...