高雄

高雄│中央公園英迪格酒店過年限定中西式套餐,還有滿滿年味菜色的自助吧任挑選

世界知名的旅遊指南出版社《孤獨星球Lonely Planet》將高雄選為2018年最值得去的城市之一, 盤點高雄擁有大型藝術中心、壯觀郵輪碼頭、名勝古蹟、在地夜市小吃、駁二倉庫群外, 近來還有高雄新景點「崗山之眼」的天空廊道, 而且世界上最大規模的動物園主題式氣墊樂園Art-Zoo也正於夢時代盛大開園,難怪高雄成為今年最值得拜訪的城市。   英迪格酒店2月期間限定餐點 趁著2月農曆過年期...
高雄│中央公園英迪格酒店過年限定中西式套餐,還有滿滿年味菜色的自助吧任挑選

高雄│台鋁晶綺盛宴 不添加味精也能美味好吃的年菜在這裡-年菜外帶

年菜外帶是近幾年趨勢,造福許多家庭省去備料時間,讓家人們可以擁有更多時間相聚一起,但好的年菜外帶,可不是直接將宴席上一桌菜打包帶回家,其實外帶年菜反而考驗廚師與團隊的料理手藝跟心思,如何將熱騰騰的年菜放冷或再覆熱都不減美味,這次邀請高雄台鋁晶綺盛宴的主廚,來瞧瞧他們其中的奧秘。 廚師出列 方緯翔/晶綺盛宴主廚 擅長料理廣東菜系,廚師資歷超過20年,對於料理琢磨深入,任教於高雄餐旅學校跟正修相關科系...
高雄│台鋁晶綺盛宴 不添加味精也能美味好吃的年菜在這裡-年菜外帶

高雄│和萌動物們一起跳翻2018年 Art-Zoo藝術動物園-夢時代 世界最大氣墊遊樂園

這個月因工作所需,採訪了這個世界第一座主題氣墊、來自新加坡藝術團隊設計的Art-Zoo藝術動物園,採訪現場才發現原來代表來的設計師Jackson Tan其實是高雄女婿。而且他跟老婆第一次見面就是在夢時代,也就是Art-Zoo藝術動物園目前所選的地點。 受訪時設計師說,會設計這個藝術動物園,是因為小時候跟表姊們一起到動物園玩,不用上課又能看到動物,整個就是迷戀上了,好希望可以天天不要去上課(新加坡求...
高雄│和萌動物們一起跳翻2018年 Art-Zoo藝術動物園-夢時代 世界最大氣墊遊樂園

高雄│老闆是韓國帥哥的Masida瑪嘻大韓食堂,天涼吃鍋正適合-河堤社區

今年初甫開幕的Masida韓食堂,以韓文「好吃」為音譯店名,現齡33歲的店長李昌憲,來自韓國東南方的蔚山。他原本在韓國擔任工程師,因結識台灣的妻子而落腳於高雄,計畫1年多後終於開店,餐廳主打韓國家常菜色,端出道地的韓國滋味,也能撫慰偶爾思鄉的心情。 李昌憲表示,自己的母親是專業營養師,自小家中的飲食就格外注重營養均衡,這次來台灣開店,餐點內容除了有跟韓籍廚師友人研究外,亦有向母親請教食材間的搭配,...
高雄│老闆是韓國帥哥的Masida瑪嘻大韓食堂,天涼吃鍋正適合-河堤社區

高雄│南台灣少女新指標 夢幻乾燥花酒館 Mr.TK甜點調酒 征服妳的少女心

位在高雄三多商圈巷子裡的Mr.TK乾燥花Bar,之前經過時只注意到有大面的玻璃窗,可以從外窺視到裡頭,沒想到最近從店外往內看,整個就眼睛一亮。 這這這!好多乾燥花啊!從天花板垂掛滿束的星辰花,紫的黃的粉的各種繽紛顏色,再搭配上整面的花牆,根本就是間夢幻浪漫的小酒館。 加上酒保認真調酒、神情專注的模樣,肯定會迷死一票妹子,這等好貨色一定要廣為宣傳啊!趕緊約台北的姊妹們一同來鑑定鑑定。結果真的來了一票...
高雄│南台灣少女新指標 夢幻乾燥花酒館 Mr.TK甜點調酒 征服妳的少女心

高雄│玩高雄找住宿,住麗尊酒店最便利-近捷運站、吃早餐、房客獨享泳池

到城市旅遊,找住宿最看重交通跟位置。麗尊酒店位在兩大捷運站附近,走路約10分鐘就能抵達,這次實際入住後,無論要選擇從信義國小站或文化中心站出來,到麗尊酒店都很快速方便,很推薦給要來高雄辦公或旅遊的人。 麗尊酒店大廳非常寬敞,門口迎賓的服務生跟櫃台小姐,超級笑容迎人,整個就是給人一種親切感。 甫踏入麗尊酒店大廳,讓我有一種說不上來的熟悉感;之後入住到房間時,也一直有這樣的感覺。 許多人到異地旅行,都...
高雄│玩高雄找住宿,住麗尊酒店最便利-近捷運站、吃早餐、房客獨享泳池

高雄│芙悅軒湘粵料理港式飲茶 美味烤鴨四吃藏在麗尊酒店裡

去年初報社辦年節糕點評比,蒐集了全台知名飯店的年節糕點,統一場地還邀請多位知名美食評論家現場試吃評分,南部麗尊酒店在競爭激烈的評選中,臘味蘿蔔糕獲得多數評審們好評,像是費奇就頗愛這個滋味,而這正是出自位在麗尊酒店3樓的芙悅軒餐廳。 主打湘粵料理、港式飲茶的芙悅軒,前身是麗園港式飲茶,不僅在高雄的料理名聲響亮,也是蘋果日報評比的常勝軍。改名成芙悅軒後,用餐環境更有時尚感,看起來精巧別致,這次剛好人多...
高雄│芙悅軒湘粵料理港式飲茶 美味烤鴨四吃藏在麗尊酒店裡

高雄│走入舊振南漢餅文化館 遇見老時光裡的一抹紅-綠豆椪手作體驗課程 傳統餅模

位在高雄大寮捷運站附近的舊振南漢餅文化館,原本以為是品牌觀光工廠,後來我發現,用觀光來定位實在太膚淺,不如說這裡是保存古早記憶、傳承飲食文化的美好地方。 舊振南漢餅文化館裡頭展示傳統餅模、製成機器,還有糕餅體驗課程,透過直接動手做傳統糕點,讓我馬上與回憶有所連結。 回憶中的傳統漢餅,總讓我想起以前人們訂婚或結婚時,都有送大餅的禮俗。 小時候對這樣的漢餅總懷有一種期待跟雀躍,隨著西式禮餅跟手工餅乾的...
高雄│走入舊振南漢餅文化館 遇見老時光裡的一抹紅-綠豆椪手作體驗課程 傳統餅模

高雄│前金肉燥飯 滷煮14小時以上的傳統古早味-肉燥飯系列

走進高雄前金肉燥飯,觀察客人桌上的餐點,發現大家幾乎人手一碗肉燥飯、一顆鴨蛋包,然後再加上一碗湯品。明明彼此都不認識,卻有著奇異的默契,忍不住詢問老闆,店裡最暢銷的餐點是什麼。 「我們的客人都是熟客,肉燥飯是必點的,然後加上半熟的鴨蛋包,這是從我阿公那年代就流傳下來的吃法。以前還有客人半夜三點來敲門,嚷著說要吃肉燥飯。」年輕的第三代陳老闆靦腆表示,言談之中對自家肉燥飯有著無比信心。 前金肉燥飯堅持...
高雄│前金肉燥飯 滷煮14小時以上的傳統古早味-肉燥飯系列

高雄│吾䅮咖啡 好咖啡配上舒適好空間-河堤社區

吾䅮咖啡位在北高雄的河堤社區周邊,今年七月正式營業,簡單低調的招牌常常讓人一閃而過。 白色基底,搭配木頭及玻璃門的設計,感覺相當有質感。側邊還懸掛一排綠意植物,更顯得有生機。 推開木門,馬上就看到黑色大理石的環形吧檯,給予人相當強烈的直視感,更可以感受到老闆想與客人交流的企圖心。 牆邊掛著老闆的SCAE歐洲精品咖啡的認證證書,老闆還說未來會掛上更多證書(超有企圖心) 如果不想跟老闆多聊(大誤),還...
高雄│吾䅮咖啡 好咖啡配上舒適好空間-河堤社區