過去對鳳山五甲印象總是自強夜市美食小吃眾多、五甲大廟龍成宮、消費親民物美價廉，最近在五甲工作時意外在巷弄發現一間有質感的咖啡甜點店。這間五甲吟香居咖啡甜點在一排透天厝邊間，隔壁還是傳統療法中心，內縮的店面太低調，很容易騎車呼嘯而過。
五甲低調咖啡甜點店│吟香居
吟香居往內退縮的店門口以白色藍色為色調，乾淨簡潔；水泥牆面有彩繪著綠色植栽，店外就有一組桌椅，或許方便菸癮突發的人。
午後陽光將門口龜背芋曬出慵懶倦意，木地板上映出葉影斑駁，路邊機車騎過時會夾帶風聲，偶有晃動。
我就是在這樣的情境下，發見吟香居。
本閃瞬即過，被藍色門面吸引，轉頭停好車，推開那扇藍色大門前，看見老闆背對著手沖咖啡，玻璃窗映出專注神情，彷彿外界一切都無法干擾她。
實際聊過幾次後，才發現老闆是個很喜樂的女子，她叫阿房。
阿房對什麼都有點興趣，對什麼都可以聊一點，特別喜歡綠色植栽、鑽研手做甜點跟品嘗咖啡，更喜歡看著客人吃甜點，如同所有料理人做菜的心情。
想做出好吃的東西，讓在意的人覺得好吃，吃完感到開心，甚至幸福。
吟香居咖啡甜點菜單&座位環境
吟香居的品項種類以單品咖啡、義式咖啡及茶類為主，另外還有阿房自己手做甜點餅乾。
阿房說自己很喜歡紫米，因此在甜點跟餅乾口味上，都可以看見紫米食材。
門口的蛋糕櫃會擺放當天的甜品，而有些甜品則不會秀出來，可以主動問阿房，比如哈密瓜皇冠；不知道是不是老闆自己想偷偷留著吃，開口問準沒錯！
店內位置算寬敞，桌椅擺放不擁擠，內部色調也是以白、藍兩色居多，並以海報、吊燈、盆栽與木質色系妝點，看起來簡單舒適。
竹編椅上的黃色抱枕讓眼睛一亮，書櫃上大多都是甜點烘焙相關書籍。
跟阿房聊過之後，才知道她之前在甜點店工作，一路都是餐飲相關經驗。我是認為選擇在五甲開咖啡店的想法倒很大膽。
吟香居咖啡甜點品項
來吟香居幾次，大部分都點咖啡居多，有一次帶女兒來，有點過奶茶；我個人還滿推薦來這喝手沖單品搭甜點的。
哥倫比亞水洗/150元
單品咖啡初嘗溫度還未降，酸味沒想像中明顯，但卻有厚實的口感；等降溫後明亮的酸味就跑出來了，喝這個的時候是跟高甜度哈蜜瓜皇冠塔一起吃，整體滋味相當均勻。
季節限定哈蜜瓜皇冠/120元
從側面看這顆甜點造型，真的還滿像皇冠的，好可愛！
加了橙酒的卡士達醬堆疊出黃色小球，有著夏季瓜果自然鮮甜的氣息。
卡士達醬或許是加入了橙酒，品嘗起來有點高級果汁牛奶的滋味。
醬的質地偏軟，與硬質地的哈蜜瓜果球帶出不同層次，塔皮香脆，則又是另一種口感。
檸檬冰咖啡/120元
浮著檸檬果乾的冰咖啡，聞起來有酸意，但喝起來檸檬與咖啡的比例倒是符合大眾口味。
我喜歡再酸一點，或許下次會請老闆娘檸檬下手重一些。
威士忌生巧克力塔/120元
愛巧克力千萬千萬要來嘗一下，堅果點綴上頭，底下撒著金粉跟巧克力粉，內部的巧克力醬濃郁苦甜，留下威士忌的香氣。
問過阿房，她說使用大概72%左右的生巧克力，這款若是搭著單品咖啡喝一定很棒。
日式焦糖布丁/90元
冰櫃裡烤布丁的樣子是網美視覺，上桌時倒是用小盒裝盛，因為女兒要吃，這樣盒子反而方便，不會把手用得黏膩。
布丁上乳霜淋上焦糖，頗得女兒歡心，日式烤布丁的蛋香氣微微，底部焦糖是大人口味，所以最後是我吃完這顆布丁。
本人覺得好吃，保證是日式軟布丁作法，而非洋派烤布蕾偽裝。
日式醇奶茶/150元
這款沒有加任何糖，純粹靠牛奶本身的甜味。入口時奶味先行，茶味則停留在喉間，帶出玄米的香氣，很意外居然搭配了玄米茶。
有點鍋煮奶茶的感覺，不過因為茶葉是沖泡的，所以整體喝起來滿清爽，有香醇卻不會太濃膩。
陋巷藏香更迷人，品味咖啡甜點伴綠意
吟香居就開在低調不起眼的地方，店跟老闆一樣低調卻處處有巧思，而且跟誰都能聊上幾句，特別是講到對甜點的想法，就會掏心掏肺、傾囊而出的分享，都能感受到那種熱情了。
午後陽光斜映，若來到五甲除了逛夜市小吃外，想找間咖啡店、吃個甜點，吟香居的氛圍與餐點都在水準上，靜謐時光裡就算一個人也很自在。
吟香居咖啡甜點店家資訊
In SIANG吟香居粉絲團
(07)831-0175
高雄市鳳山區錦田路270號
11:00～18:00，休二三
▼追蹤粉絲團，私房美味跟你說▼
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