今年初甫開幕的Masida韓食堂，以韓文「好吃」為音譯店名，現齡33歲的店長李昌憲，來自韓國東南方的蔚山。他原本在韓國擔任工程師，因結識台灣的妻子而落腳於高雄，計畫1年多後終於開店，餐廳主打韓國家常菜色，端出道地的韓國滋味，也能撫慰偶爾思鄉的心情。
李昌憲表示，自己的母親是專業營養師，自小家中的飲食就格外注重營養均衡，這次來台灣開店，餐點內容除了有跟韓籍廚師友人研究外，亦有向母親請教食材間的搭配，像是 鮮蔬拌飯不僅視覺上看起來吸睛，菜色也相當營養豐富。除了台灣新鮮的食材外，像是Q麵、魚板、年糕等，李昌憲都特別從韓國進口，就連醬料使用的原料也不例外，就是希望能盡量呈現原汁原味的韓國家常味，僅在辣度上配合台灣人口味略做調整。
另外還有年糕鍋、炸雞、大醬湯也都是韓國一般家裡常見的菜色，他說韓國人喜歡海鮮濃郁的氣味，因此在鍋湯中的魷魚、螃蟹都相當受歡迎；店內也有韓國傳統市場常見的麥芽甜湯（甜米釀），適合搭配年糕鍋享用，而韓國人喜愛的炸雞料理，總會搭配拉麵熱湯一起食用，因此店家也推出晚上 9點後「點炸雞送拉麵」的貼心活動，讓客人覺得就像在韓國聚餐時的感覺，更具韓國風情。
韓式鮮蔬拌飯
使用8種以上的蔬菜搭配，淋上一匙紅辣醬均勻調味後，吃起來爽口不 膩，香氣誘人。
王年糕鍋
用料豐富的年糕鍋，有整隻的魷魚、 釜山魚板、年糕、螃蟹等食材，加上 店家自熬的高湯，食材吸滿濃郁的 海鮮氣味，吃起來相當過癮。
海鮮煎餅
不似台式煎餅強調酥脆，韓食堂 的煎餅則偏韓式較軟口感，海鮮 用料大方，帶著若有似無的清爽 韭菜末，更添韓國滋味。
醬油炸雞
先炸再裹上醬油的炸雞，不僅鎖 住滿滿肉汁，肉質軟嫩好吃，搭配 外脆內軟的年糕，口感豐富。
海鮮大醬豆腐煲
以韓國大醬為基底，讓高湯不只 有海鮮的香氣，還能吃到發酵過 的黃豆顆粒，滋味高雅不死鹹，大 大滿足。
Masida瑪嘻大韓食堂│（07）349-1039│高雄市三民區河堤路498號 │11：30∼14：00、17：30∼22：00
記者／蘇茵慧報導、潘自強攝影，原文見刊於自由時報週末生活版2017.2.18
採訪後記
這間店前身也是韓國料理，主打韓國水晶烤肉，老闆也是一位韓國人，只能說這個地理位置實在太受韓國人喜愛了～
另外文中提到的麥芽甜湯，老闆說其實滿像我們的古早味紅茶，只要到他們菜市場，就會有很多人在攤子前賣，一杯超便宜又好喝，問過在韓國唸書的朋友，也說韓國人很愛這一味。
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