銅板雞排出頭天！台南雞排男如何成功打造自己事業版圖，還能跟風時事，一炮打響食香客雞會站雞排的這塊招牌。透過採訪老闆小戴，一邊吃雞排一邊看他成功的故事。…
從事採訪工作十年，對我而言「採訪」早已根生於心。但採訪是什麼呢？ 從自由時報正式體制內的記者離職後，近期一直有外部單位邀約演講，希望能開跟「採訪」有關的課程，或是諮詢採訪教學事宜，更讓我頓然驚覺自己對「採訪」的理所當然。 因此本篇就先來談談，什麼是採訪。至於報導寫作範疇，本篇先不討論。 日常生活，都是採訪的練習場。 國語字典中對採訪的解釋「新聞記者蒐集資料、訪問打探消息」，而今採訪工作已經不限於新 […]…
