日本

台灣人對於日本小吃的接受度相當高，像是章魚燒、鯛魚燒就非常受歡迎，但往往有幾種燒常令人搞混，例如大阪燒、廣島燒、文字燒，雖然好吃美味，但到底有什麼不同呢？ 這次邀請「道頓崛御好燒」海外研習部指導員北野健治來分享，介紹這3樣日本簡單美味的庶民小吃。 關於「燒」這個字 無論是翻開日式料理的菜單，或是由日本傳入的美味小吃，「燒」這個字出現的頻率相當高，例如：章魚燒、鯛魚燒、大阪燒、玉子 燒、鐵板燒、壽喜 […]…