之前我嘗試過手捏飯糰跟使用模具來製作飯糰;發現飯糰模具很難脫模,大小無法調整;手捏飯糰則不好掌握力道,捏出來外型會四不像。這次上完宜手作的手捏飯糰課,終於讓我捏出成功的飯糰啦!…
自己做早餐其實真的很簡單,只要提早備菜、善用不同料理方式,半小時內完成早餐絕對大家都能辦到!這次趁機紀錄我們家一週五天早餐內容,分享我自己的「半小時早餐法」!…
韓國有一道韓式泡菜炒五花肉,鹹香辣勁搭著清爽的板豆腐一起吃,這次使用青操秘漬鹹豬肉來取代五花肉片,吃起來更是豪邁爽快,大口吃肉配燒酒,一秒化身在韓國街邊!…
市售鹹豬肉很多都使用三層肉部位,而青操秘漬鹹豬肉使用五花肉,油脂分布比較均勻,肉眼就能看出肥瘦比的勻稱,加上先滷過再醃,只要加熱一下就能開吃!很符合現代人的飲食習慣跟料理方式。…
現在多功能電子鍋都有蒸煮模式,等於是電鍋的功能,而且蒸出來的饅頭更蓬鬆好吃,如果一個人的話,一邊蒸饅頭一邊弄水煮蛋,很快就搞定早餐,這篇就來分享如何用電子鍋蒸饅頭的步驟。…
這次用電子鍋來煮鱸魚粥,不用頻頻顧火,直接買真空包裝的鱸魚片,新鮮又厚實,料理起來沒有什麼腥味,吃起來口感嫩彈好咬,是嬰幼兒跟老人家都適合的魚款。…
電子鍋除了煮飯煮粥外,還可以做出哪些料理呢?這次透過歌林電子鍋來跟大家分享,現在電子鍋的多種功能模式。手邊有台電子鍋,根本可以跟電鍋、火鍋爐、烤箱PK,免開火就能好菜上桌。…
沒有瓦斯爐可以煮馬鈴薯燉肉嗎?當然沒問題!這篇教妳用電子鍋料理馬鈴薯燉肉,這道日式家常味可是不分男女老少都喜歡,放隔夜的話馬鈴薯會更入味,帶便當也很適合!…
學會用電子鍋蒸水煮蛋後,我覺得很方便,光是好清潔就有加分,現在大部分電子鍋內鍋都是採用不沾材質,只要水沖一下就乾淨,早餐快速就能吃完,又能速速整理好廚房!…