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好吃與好玩

好吃與好玩 高雄

高雄│芙悅軒湘粵料理港式飲茶 美味烤鴨四吃藏在麗尊酒店裡

2017-10-27

去年初報社辦年節糕點評比,蒐集了全台知名飯店的年節糕點,統一場地還邀請多位知名美食評論家現場試吃評分,南部麗尊酒店在競爭激烈的評選中,臘味蘿蔔糕獲得多數評審們好評,像是費奇就頗愛這個滋味,而這正是出自位在麗尊酒店3樓的芙悅軒餐廳。 主打湘粵料理、港式飲茶的芙悅軒,前身是麗園港式飲茶,不僅在高雄的料理名聲響亮,也是蘋果日報評比的常勝軍。改名成芙悅軒後,用餐環境更有時尚感,看起來精巧別致,這次剛好人多 […]…

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高雄│走入舊振南漢餅文化館 遇見老時光裡的一抹紅-綠豆椪手作體驗課程 傳統餅模

2017-10-17

位在高雄大寮捷運站附近的舊振南漢餅文化館,原本以為是品牌觀光工廠,後來我發現,用觀光來定位實在太膚淺,不如說這裡是保存古早記憶、傳承飲食文化的美好地方。 舊振南漢餅文化館裡頭展示傳統餅模、製成機器,還有糕餅體驗課程,透過直接動手做傳統糕點,讓我馬上與回憶有所連結。 回憶中的傳統漢餅,總讓我想起以前人們訂婚或結婚時,都有送大餅的禮俗。 小時候對這樣的漢餅總懷有一種期待跟雀躍,隨著西式禮餅跟手工餅乾的 […]…

歷年專案作品 微笑菱距離 台南推薦

官田│藝想田開民宿 老樹、木屋、重情意-觀光旅遊、民宿

2017-09-15

從省道轉進官田里這個小小聚落,放眼所及看到都是低矮的小小三合院,騎經過幾個轉彎處後,在一面的紅色磚牆旁停靠了一台腳踏車,上頭的看板書寫著「藝想田開」民宿。 由地面開展的碎石子鋪路,緩緩舉步前進,左手邊有一棟造型獨特的樓房,右手邊則先瞧見是一棟民國五十三年落成的西式洋房,接著就是兩棟小木屋。庭院裡綠草如茵,小水池邊還有一棵大榕樹,冬天的風吹來稍覺寒冷,但若是在夏季的夜裡,想必是涼風伴隨著星光。 老樹 […]…

歷年專案作品 微笑菱距離 台南推薦

官田│鄉間自有鄉間美 走入田間感受踏實之旅-觀光旅遊

2017-09-14

通常我們在說出一個地名時,腦海中可以很快將這個地方會出現的景點、名產、美食或是特殊的地景面貌連結在一起,但這些大部分都是偏向籠統的刻板印象,並且對於該地上比較確切的事物,總是相當模糊,甚至仔細想一想後,還會對自己腦海中的印象有些懷疑。 那麼,如果以官田這地方為例,腦海中會浮現什麼關鍵字呢? 官田有什麼? 對於官田這個地方,大概可以勉強指出:它是台一線經過的其中一個地區、它有烏山頭水庫、它有八田與一 […]…

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官田│水雉生態教育園區 菱波仙子的樂園-有機農業 生態保育

2017-09-13

位在隆田火車站附近的水雉生態教育園區,其實並沒有一個正式的地址,有時候很難跟旅人們準確地介紹所處位置,往往都只能籠統說個大概:「只要找到官田國中,就很快可以找到水雉生態教育園區了。」 來到水雉生態教育園區,其大門標的物相當簡單,幾隻簡單的水雉圖騰告訴旅人們已經抵達目的地,在進入前請記得簽下自己的名字,好方便園區人員控管人數與統計來客,從小道慢慢走,映入眼簾是一片草地,遠處還有幾座水池,偶有水鳥飛過 […]…

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台南│尚好吃牛肉湯與肉燥飯 台南人的最佳早餐拍檔-肉燥飯系列

2017-09-09

肉燥飯這個看起來簡單,卻令人垂涎三尺的國民美食,就像一位敬業的演員,有時是餐桌上的焦點,有時則成為稱職的綠葉,無論扮演什麼角色,都能將自己的特性發揮地淋漓盡致。 以台南在地的早餐來說,肉燥飯總與虱目魚湯、牛肉湯或羊肉湯同時出現。只要仔細觀察,就會發現有這些湯品的店家,至少百分之九十以上,會再出現另一樣小吃:肉燥飯。就像約定俗成一樣,點碗湯、來碗肉燥飯,開始每天的第一餐。 不過,這間位在台南北安路附 […]…

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高雄│前金肉燥飯 滷煮14小時以上的傳統古早味-肉燥飯系列

2017-09-08

走進高雄前金肉燥飯,觀察客人桌上的餐點,發現大家幾乎人手一碗肉燥飯、一顆鴨蛋包,然後再加上一碗湯品。明明彼此都不認識,卻有著奇異的默契,忍不住詢問老闆,店裡最暢銷的餐點是什麼。 「我們的客人都是熟客,肉燥飯是必點的,然後加上半熟的鴨蛋包,這是從我阿公那年代就流傳下來的吃法。以前還有客人半夜三點來敲門,嚷著說要吃肉燥飯。」年輕的第三代陳老闆靦腆表示,言談之中對自家肉燥飯有著無比信心。 前金肉燥飯堅持 […]…

歷年專案作品 台南推薦 款待台南-2013

台南│再發號肉粽 百年老店 重量級肉粽-旅遊觀光、行銷企劃

2017-09-07

接案採訪作品:款待台南-兩天一夜小旅行 特約記者:蘇茵慧/蘇小喵(寫手含攝影) 類型:店家專訪、旅遊專題、行銷網站 採訪接案、品牌廣告文案或客製企劃, 諮詢或預約請來信:loveonmind@gmail.com,亦可使用走在採訪的路上詢問。 台南兩天一夜路線:再發號肉粽 Day1:開隆宮→寮國咖啡、古都基金會→吳園(台南公會堂)、十八卯茶屋→誠福繡莊、合成帆布→測候所、鶯料理、天壇→小南天土地公廟 […]…

歷年專案作品 台南推薦 款待台南-2013

台南│十八卯茶屋 混合著茶香的日式老屋-旅遊觀光、行銷企劃

2017-09-06

接案採訪作品:款待台南-兩天一夜小旅行 特約記者:蘇茵慧/蘇小喵(寫手含攝影) 類型:店家專訪、旅遊專題、行銷網站 採訪接案、品牌廣告文案或客製企劃, 諮詢或預約請來信:loveonmind@gmail.com,亦可使用走在採訪的路上詢問。 台南兩天一夜路線:十八卯茶屋 Day1:開隆宮→寮國咖啡、古都基金會→吳園(台南公會堂)、十八卯茶屋→誠福繡莊、合成帆布→測候所、鶯料理、天壇→小南天土地公廟 […]…

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