大學、研究所都在彰化，從南彰化到北彰化都待過，而員林更是學生們常常聚集的地方，每次等車回家、唱歌、打保齡球等娛樂活動，就必得到員林來。
後來在補習班打工，也是以員林為主，所以對員林的大街小巷幾乎不陌生。
特別是車站附近的市場，更是當時常去逛街吃小吃的地方。
趁著部落格新建，把以前喜歡的店家再轉存過來這兒，傳統的美味希望能留存久久。
時節來到秋末冬初，天氣也逐漸從涼爽變成冷意，這時候就想起員林光明街上的這間圓仔冰店啦！
那次是準備到員林電影院看〈賽德克‧巴萊〉下集，剛好肚子有空間也有時間，順便就來上一碗。
這間圓仔冰在光明街已經好長一段時間，同條路上還有寶斗肉圓、雞腳凍等等，大學到員林逛街時，總是一整條街的回憶。
這店裡的扛棒有著大大小小的品名，夏天就吃圓仔冰，冬天就喝圓仔湯，順便再來一份燒麻薯。
八寶圓仔湯
不知道是不是在台南生活久了，居然不覺得這湯品會甜，反倒覺得甜度適中。
小巧的圓仔當然就是招牌，好懷念的圓仔。
台南住家附近的冰店，會把圓仔弄得大顆一些，比較有嚼勁；但我也喜歡像蕃薯市這間的做法，小小的，一次就能吃到很多料，非常滿足。
除了好吃Q嫩的湯圓外，還有滿滿的料。喜歡那種一顆小小、像粉粿原色的小東西(有人叫他脆圓)，但我個人覺得就是粉粿變成圓的嘛！
外頭的粉粿很多都是黃色的，我每次看到鮮豔顏色的粉粿就直接放棄了。
燒麻薯
一份有兩種口味，可以任選花生或芝麻。
在鍋裡煮滾的淡黃色麻薯實在誘人，雖然沒啥香味，但看著熱氣冒啊冒的，忍不住就點了一份。
撈上後的麻薯裹上花生粉跟芝麻粉後，香氣變得明顯，用叉子切開時，還有些彈性，口感當然Q嫩帶著溫熱，這可是冬天裡可口的甜點啊！
重回一次光明街，想起大學時在員林逛街、打工、貪吃的情形，不知怎麼的，好想再來一份燒麻薯，甜甜的回憶。
蕃薯市八寶圓仔冰│彰化縣員林鎮光明街216號│04-8336245│11:00-23:00
發表自2011.11.13，食在‧Go遊趣。
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