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彰化│員林市場 番薯市八寶圓仔冰 Q嫩燒麻糬 熱吃正好-甜湯 甜點

2017-12-11

大學、研究所都在彰化,從南彰化到北彰化都待過,而員林更是學生們常常聚集的地方,每次等車回家、唱歌、打保齡球等娛樂活動,就必得到員林來。

後來在補習班打工,也是以員林為主,所以對員林的大街小巷幾乎不陌生。

特別是車站附近的市場,更是當時常去逛街吃小吃的地方。

趁著部落格新建,把以前喜歡的店家再轉存過來這兒,傳統的美味希望能留存久久。

時節來到秋末冬初,天氣也逐漸從涼爽變成冷意,這時候就想起員林光明街上的這間圓仔冰店啦!

那次是準備到員林電影院看〈賽德克‧巴萊〉下集,剛好肚子有空間也有時間,順便就來上一碗。

這間圓仔冰在光明街已經好長一段時間,同條路上還有寶斗肉圓、雞腳凍等等,大學到員林逛街時,總是一整條街的回憶。

這店裡的扛棒有著大大小小的品名,夏天就吃圓仔冰,冬天就喝圓仔湯,順便再來一份燒麻薯。

 

八寶圓仔湯

不知道是不是在台南生活久了,居然不覺得這湯品會甜,反倒覺得甜度適中。

小巧的圓仔當然就是招牌,好懷念的圓仔。

台南住家附近的冰店,會把圓仔弄得大顆一些,比較有嚼勁;但我也喜歡像蕃薯市這間的做法,小小的,一次就能吃到很多料,非常滿足。

除了好吃Q嫩的湯圓外,還有滿滿的料。喜歡那種一顆小小、像粉粿原色的小東西(有人叫他脆圓),但我個人覺得就是粉粿變成圓的嘛!

外頭的粉粿很多都是黃色的,我每次看到鮮豔顏色的粉粿就直接放棄了。

燒麻薯

一份有兩種口味,可以任選花生或芝麻。

在鍋裡煮滾的淡黃色麻薯實在誘人,雖然沒啥香味,但看著熱氣冒啊冒的,忍不住就點了一份。

撈上後的麻薯裹上花生粉跟芝麻粉後,香氣變得明顯,用叉子切開時,還有些彈性,口感當然Q嫩帶著溫熱,這可是冬天裡可口的甜點啊!

重回一次光明街,想起大學時在員林逛街、打工、貪吃的情形,不知怎麼的,好想再來一份燒麻薯,甜甜的回憶。

 

蕃薯市八寶圓仔冰│彰化縣員林鎮光明街216號│04-8336245│11:00-23:00

 

發表自2011.11.13,食在‧Go遊趣。

 

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