最新文章

台北│ALLEZ BISTRO 三五好友小聚好場所 值得一吃的歐式餐酒館-台北小巨蛋站

主廚說鴨肉 國外進口的鴨肉油脂飽滿、吃起來滑順,而這道菜則選用宜蘭所飼養的豪野鴨,其鴨種同樣源自國外,吃起來肉質細緻、口感厚實,以低溫烹調後上桌前再將外皮煎脆,最為可口。 嫩煎鴨胸與松子、大豆苗、蘆筍、蓮藕片、芋頭番薯泥佐肉汁/520元 皮脆肉嫩、油脂拿捏得恰到好處的鴨胸,搭配松子香氣與鮮脆多樣蔬菜,淋上香煎時的鴨油,讓鴨肉口感充滿豐腴滋潤,滋味多變化。 2016.3.5出刊 餐點精緻的ALLEZ...
台北│ALLEZ BISTRO 三五好友小聚好場所 值得一吃的歐式餐酒館-台北小巨蛋站

台北│On the Road 花招多變的義式冰淇淋

位在台北天母附近的On the Road是一間主打義式冰淇淋的小店家,採訪時吃過他們冰淇淋後,開啟我對義式冰淇淋的喜愛。爾後在台北工作的日子裡,也會訂購他們冰淇淋叫外送,其實最瘋狂的還是這位老闆,畢竟為了1、2杯冰淇淋就可以從天母外送到信義區的人,怎麼會不瘋狂呢? 愛吃鬼專欄 2015年5月開幕的On the Road,是一間主打手工義式冰淇淋的店家,位在熱鬧的天母附近。這裡冰淇淋口味五花八門,每...
台北│On the Road 花招多變的義式冰淇淋

工作百態│台北捷運夜間磨軌人員

邱銘三/台北捷運公司軌道廠研磨股領班 在台北捷運公司工作已14年,從事磨軌工作已滿9年,以找出軌道噪音並改善、磨出漂亮的鐵軌為傲,非常喜歡現在的工作。 對大部分的人來說,太陽升起後出門搭捷運上班是很習以為常的事情,但對磨軌員來說,夜幕沉沉、大家熟睡時,正是輪到他們準備上場的時候。 從北投捷運機廠出發,邱銘三與同事駕駛著磨軌車,準備迎接一天的工作。「捷運載客量大,每條路線的彎度不同,鐵軌久了自然會磨...
工作百態│台北捷運夜間磨軌人員

林坤緯│台灣烘焙坊裡的世界麵包大賽季軍,為愛而生

林坤緯 2010年奪下世界麵包大賽台灣代表隊選拔賽甜麵包組冠軍;2011年代表台灣參賽,獲得世界麵包大賽團體組季軍;2014年受主辦單位邀請參加大師賽,榮獲季軍。目前為法歐米麵包工坊創辦人。 感念父親 希望相隨見證新頁 走進「法歐米麵包工坊」,店裡空間不大,一眼就能看到櫃台後方的烘培廚房。去年拿下世界麵包大賽甜麵包組季軍的林坤緯,正在眾多烤爐間穿梭,有時搓揉麵糰、有時張羅麵包出爐。很難想像這個國際...
林坤緯│台灣烘焙坊裡的世界麵包大賽季軍,為愛而生

課程演講│採訪教學與其他

採訪教學課程演講 「旅遊記者小密技:寫出好玩的旅遊路線」-2018 點點作文樂學堂 「職業破解:記者都在做什麼?」-2018 點點作文樂學堂 「跟著旅遊記者學路線規劃」-2018 高中生演講 「採訪美食餐廳如何快速寫文好上手」-2018 部落客課程 「第一次採訪就成功」-2017 明道大學 「採訪與企劃」-2017 企業內訓 「部落格行銷與媒體」-2015 成功大學 「關於採訪寫作這件事」-201...
課程演講│採訪教學與其他

專案行銷│新聞稿撰寫、企劃文案

  新聞稿撰寫│廣編稿撰寫 政府單位:桃園市政府農業局「媽媽桃」 科技活動:2015 HITCON台灣駭客年會 餐飲消費:光南大批發、奇美食品幸福工廠、台鋁晶綺盛宴、中央公園英迪格酒店 房地產、高雄新建案相關開箱介紹   專案行銷/文案撰寫 款待臺南│特色100店家文案撰寫、旅程規劃-2013 大高雄電子商圈│行銷文案撰寫-2013 佳里購物商圈│店家採訪、手冊編寫-2012 ...
專案行銷│新聞稿撰寫、企劃文案

特約採訪作品:書報雜誌合作說明

以下為小喵曾經合作採訪過的作品書報、雜誌類介紹,有合作需求歡迎來信,loveonmind@gmail.com 書籍 《遇見‧文學‧美麗島》前衛 以台灣各區的文學館、景點為介紹,小喵負責最熟悉、也曾做過採訪企劃的葉石濤文學紀念館,該書共有25座文學博物館,透過旅行的方式讓這些博物館能更親近大家。 《台南自轉人生》麥浩斯 以台南為主的採訪,企劃在地台南人、移居定居台南的各領域的職人。開頭以台南頂尖風雲...
特約採訪作品:書報雜誌合作說明

藝人│蕭敬騰 用愛疼惜毛小孩-名人專訪

蕭敬騰和他的毛小孩 迎接2015新的一年,蕭敬騰在忙碌工作之餘,還不忘在臉書上分享「毛小孩」的照片,像是個性單純的米克斯狗兒「麻麻」,還有看起來很憂鬱的瑪爾濟斯「弟弟」,以及喜歡跟麻麻一起作怪的黑貴賓「毛毛」,對蕭敬騰來說都是重要的家人們。 初次相遇,讓我心疼的牠。 蕭敬騰自家樓下是動物醫院,也是他與狗兒「麻麻」第一次見面的地方,他回憶起當初看見麻麻的情形,流露出不捨的神情。 原來當時麻麻的狀況很...
藝人│蕭敬騰 用愛疼惜毛小孩-名人專訪

藝人│楊大正與貓咪們的緣分-名人專訪、滅火器樂團

主人和他的毛小孩 來自高雄的滅火器樂團,剛結束2014年演唱會,團員們目前在休息,主唱楊大正計畫著今年成軍十五週年的團慶。目前家中有兩隻米克斯貓咪陪伴,五歲半的Q姬有正義感,而四歲半的橘子卻常恍神發傻,讓楊大正的生活充滿趣味。 給牠們溫暖的家,是我的承諾。 說起養貓的原因,楊大正自己還有些莫名其妙。他說,五年多前的某一晚,在夢境中發現自己養了一隻貓,沒想到醒來沒過幾日,就在家樓下遇見一隻貓,對著他...
藝人│楊大正與貓咪們的緣分-名人專訪、滅火器樂團

林文義│書房是自己的房間,心靈的自由

作家出列 林文義 18歲寫散文、48歲寫小說、53歲寫新詩,年輕時追隨漫畫名家李費蒙(牛哥),出版過漫畫書冊,後專注於文字創作。擔任過出版社、雜誌社總編輯,以及報社記者、廣播與電視節目主持人、時政評論員,更參與電影演出,2012年榮獲台灣文學獎圖書類散文金典獎、2014年吳三連文學獎得主。近期作品為《30年半人馬──散文自選集》,7月預計出版《最美的是 霧》。 學會割捨,唯文人之情留存。 當夜悄然...
林文義│書房是自己的房間,心靈的自由