看完上一篇夜拍藍眼淚的攝影技巧後，這篇要來介紹到馬祖拍日出、日落，這些基本上是連新手都可以上手，現在手機其實還滿厲害的，不一定要單眼才能拍出美景。上一篇的攝影老師說，可以好好運用周邊既有的景觀建築，像是東莒燈塔、馬祖老屋、破舊的碉堡或坦克，讓風景照更聚焦，吸引目光。 日出拍東莒燈塔、日落拍福正沙灘 東莒燈塔又名為東犬燈塔，建造於西元1872年，位在馬祖東莒小島東北方。這是當時中國為了與英國通商而建 […]…
馬祖藍眼淚被票選為「一生必去的台灣自然景觀」，其中在馬祖東莒小島更是許多人「追淚」之處，這次跟著攝影達人及在地行家的腳步，不只拍藍眼淚，也拍日出和夕陽，為旅行留下美麗回憶。 藍眼淚是什麼？ 馬祖人所說的藍眼淚，是一種夜光藻（Noctiluca scintillans），生存於海洋並隨著潮汐漂流。因為藻體內具有螢光素，當海浪拍打岸邊，夜光藻會因驚嚇而發出藍光，形成一整片的藍色海浪，也有人稱為「海上螢 […]…
世界知名的旅遊指南出版社《孤獨星球Lonely Planet》將高雄選為2018年最值得去的城市之一， 盤點高雄擁有大型藝術中心、壯觀郵輪碼頭、名勝古蹟、在地夜市小吃、駁二倉庫群外， 近來還有高雄新景點「崗山之眼」的天空廊道， 而且世界上最大規模的動物園主題式氣墊樂園Art-Zoo也正於夢時代盛大開園，難怪高雄成為今年最值得拜訪的城市。 英迪格酒店2月期間限定餐點 趁著2月農曆過年期 […]…
農曆年節將近，逛一趟菜市場就能發現跟年節有關的食物紛紛出爐，像是紅龜粿、發粿、甜粿、壽桃、糕仔、冬瓜糖、寸棗等，都是過年時會出現在各家各戶的甜點， 而且也是拜拜時會出現的糕點，像是初九天公生、元宵節要準備哪些？都各有學問呢！ 讀完這篇，來了解這些食物背後的文化意義。 達人出列 簡榮聰／曾任台灣省文獻委員會主委，長期關注台灣民俗。早期推動文獻史料館、民俗文物館、民間技藝館等，積極鼓吹各地成立文史工作 […]…
前一篇2018到屏東熱帶農業博覽會找Hello Kitty彩繪田，裡頭把屏東農博會官方分出的14區做個大概介紹。 雖然官方分成14區，不過仔細看地圖會發現，還有很多特色小區域，這篇是我個人更詳細的推薦，順便把接駁的交通資訊再補充。 另外可以從門口拿紙本的農博會導覽地圖，上面有Hello Kitty的集章區，共有彩繪稻田、主舞台、客服中心、奇幻瓜廊跟小麥迷宮。 2018屏東熱帶農業博覽會‧特色攤位再 […]…
每接近農曆過年期間，除了計畫外出要到哪裡走春拜拜外，還有另個重點就是每年差不多時間舉辦的 屏東熱帶農業博覽會啦！ （重點還免門票） 這個博覽會我幾年前有來過一次，當時只對園區中的農產品跟差點走到腳廢掉有印象外， 我還記得當時跟某一顆超大顆的什麼瓜合照過，有種瓜比臉大的滑稽感。 今年的農博會則與三麗鷗Hello Kitty 聯名合作，除了2/3開幕當天外，2/10的10點還有一場Hello Kitt […]…
Hotel dùa頂樓的étage15西餐廳向來以美食與高空景觀著名，為延續西餐廳的好評並且瞄準南部饕客們對於牛排的喜愛度，台鋁餐飲集團另闢牛排館，以乾式熟成牛排為主打，還添購有法拉利等級的Grillworks百萬柴火烤爐共同造勢，趁著還在試營運期間，趕緊先來嚐鮮試美味。 代表人物：李中煜／étage15行政主廚 擅長法式料理，曾至法國巴黎藍帶學院進修1年，從初級、中級學到高級，並拿到最高段的「巴 […]…
年菜外帶是近幾年趨勢，造福許多家庭省去備料時間，讓家人們可以擁有更多時間相聚一起，但好的年菜外帶，可不是直接將宴席上一桌菜打包帶回家，其實外帶年菜反而考驗廚師與團隊的料理手藝跟心思，如何將熱騰騰的年菜放冷或再覆熱都不減美味，這次邀請高雄台鋁晶綺盛宴的主廚，來瞧瞧他們其中的奧秘。 廚師出列 方緯翔／晶綺盛宴主廚 擅長料理廣東菜系，廚師資歷超過20年，對於料理琢磨深入，任教於高雄餐旅學校跟正修相關科系 […]…
在台灣，說到日本傳統甜點，最常見的不外乎銅鑼燒、大福、羊羹等等，這些其實都統稱為「和菓子」。此外還有生菓子、工藝菓子等類別，每顆菓子背後都擁有悠久深遠的歷史，透過製菓師傅的精湛手藝，展現美味與藝術。 達人說學問 吳惠菁／「唐和家和菓子」負責人 32歲時赴日攻讀日本東京製菓學校和菓子科學位，並參賽獲得日本菓業振興會評審委員特別獎，返台後開設「唐和家」，在台灣推廣日本和菓子文化，時常公開表演與教授和菓 […]…
