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2018屏東熱帶農業博覽會 特色攤位再推薦&交通資訊:限量HelloKitty餅乾咖啡 南瓜酥 釣泰國蝦 福灣莊園巧克力

2018-02-05

前一篇2018到屏東熱帶農業博覽會找Hello Kitty彩繪田,裡頭把屏東農博會官方分出的14區做個大概介紹。 雖然官方分成14區,不過仔細看地圖會發現,還有很多特色小區域,這篇是我個人更詳細的推薦,順便把接駁的交通資訊再補充。 另外可以從門口拿紙本的農博會導覽地圖,上面有Hello Kitty的集章區,共有彩繪稻田、主舞台、客服中心、奇幻瓜廊跟小麥迷宮。 2018屏東熱帶農業博覽會‧特色攤位再 […]…

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2018到屏東熱帶農業博覽會 找HelloKitty拍照打卡耍浪漫 妳的IG帳號準備好了嗎

2018-02-03

每接近農曆過年期間,除了計畫外出要到哪裡走春拜拜外,還有另個重點就是每年差不多時間舉辦的 屏東熱帶農業博覽會啦! (重點還免門票) 這個博覽會我幾年前有來過一次,當時只對園區中的農產品跟差點走到腳廢掉有印象外, 我還記得當時跟某一顆超大顆的什麼瓜合照過,有種瓜比臉大的滑稽感。 今年的農博會則與三麗鷗Hello Kitty 聯名合作,除了2/3開幕當天外,2/10的10點還有一場Hello Kitt […]…

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高雄│台鋁 étage15乾式熟成牛排館新開幕來嚐鮮~豐腴的油花太讓人著迷啦!

2018-01-29

Hotel dùa頂樓的étage15西餐廳向來以美食與高空景觀著名,為延續西餐廳的好評並且瞄準南部饕客們對於牛排的喜愛度,台鋁餐飲集團另闢牛排館,以乾式熟成牛排為主打,還添購有法拉利等級的Grillworks百萬柴火烤爐共同造勢,趁著還在試營運期間,趕緊先來嚐鮮試美味。 代表人物:李中煜/étage15行政主廚 擅長法式料理,曾至法國巴黎藍帶學院進修1年,從初級、中級學到高級,並拿到最高段的「巴 […]…

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高雄│台鋁晶綺盛宴 不添加味精也能美味好吃的年菜在這裡-年菜外帶

2018-01-12

年菜外帶是近幾年趨勢,造福許多家庭省去備料時間,讓家人們可以擁有更多時間相聚一起,但好的年菜外帶,可不是直接將宴席上一桌菜打包帶回家,其實外帶年菜反而考驗廚師與團隊的料理手藝跟心思,如何將熱騰騰的年菜放冷或再覆熱都不減美味,這次邀請高雄台鋁晶綺盛宴的主廚,來瞧瞧他們其中的奧秘。 廚師出列 方緯翔/晶綺盛宴主廚 擅長料理廣東菜系,廚師資歷超過20年,對於料理琢磨深入,任教於高雄餐旅學校跟正修相關科系 […]…

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蝦知識│除了白蝦、草蝦、明蝦,台灣常見的蝦子種類原來還有這些-蝦子品種

2018-01-04

台灣常見的蝦子種類有白蝦、草蝦、明蝦,但其實這只是蝦子中的幾百種之一,且蝦子品種百百種,你最愛吃的蝦料理中,又是用那些蝦子呢?泰國蝦、牡丹蝦、胭脂蝦、櫻花蝦、火燒蝦、斑節蝦,這些蝦子又具備哪些特性呢?該怎麼料理才能吃到最鮮美的蝦子呢?這一篇有請蝦達人來解答。…

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蝦知識│活跳蝦好還是冷凍蝦?挑蝦、買蝦小撇步,達人破解各種蝦迷思-食物知識

2018-01-03

蝦子應該算是台灣人非常喜愛的海鮮之一,更是在台灣人的餐飲中出現率超高,就連我本人也很愛吃蝦。不過當然有人嫌棄牠要剝殼、可能會過敏,還有買蝦要買活跳蝦的各種傳言,有鑑於此,所以有了這個企劃,想透過各個領域的達人來說說這些蝦知識,雖然本文已經之前紙本見刊過了,但實用的知識不怕再多看一次,希望讀者們看完這個採訪報導後,可以幫助到大家。 蝦咪攏知第1課 白蝦為台灣養殖大宗,是家常料理中最被廣泛使用的蝦種。 […]…

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