從以新「鮮」為創業之志,走向領「先」為目標,洪榮灃自始認為,台灣高山烏龍茶是款能代表台灣面向世界的茶飲,這間發跡台南高山茶專賣店,未來可期。…
打開職人工具包這類型的企劃題目,總會勾起人們的好奇心;若換成記者或採訪者,在他們的隨身包中,有沒有那些必備的工具清單呢?對我來說這七樣東西是我採訪時一定會用上的,這篇就跟大家分享囉!…
「為了你買下整頭和牛」絕非癮燒的口號而已,在高雄燒肉店競爭激烈的市場裡,癮燒精肉酒鋪如何以低調門面打出一片天,甚至吸引名人南下朝聖,成為許多人口袋名單,帶你一探究竟。…
本堂課講授採訪技巧、人物專訪等教學內容,從基礎採訪教學、資料蒐集、訪綱擬定、約訪與攝影溝通畫面、現場採訪及報導寫作理論切入,加入採訪實際案例分享。更多採訪技巧教學,請見走在採訪的路上相關文章。…
每年台北食品展都是食品業者相當注重的展覽,現場有許多廠商會去展示、各國業者也會到此尋找合作機會,對於一般人來說,更是挖寶的好機會,像我每次都能在會場裡發現一些有趣的攤位,今年就有一攤「中農」,看起來眼生卻又感覺很熟悉,檯面上還擺著「亞洲唯一獲得有機認證的純綠豆冬粉」,上網查了一下才發現,喔!這不就是那家粉絲嗎! 這可不是我們常說的粉絲團粉絲,而是「中農粉絲」,這裡的粉絲也就是我們俗稱的冬粉啦!如果 […]…
手工製作的古早味粉圓「等咧飲料店」,最近在自家粉絲團寫「店內粉圓將由手工改成機器製作」,卻依然受到粉絲支持,營業額不跌還漲,還成為部落客一致推薦到台南必喝飲料店。…
銅板雞排出頭天!台南雞排男如何成功打造自己事業版圖,還能跟風時事,一炮打響食香客雞會站雞排的這塊招牌。透過採訪老闆小戴,一邊吃雞排一邊看他成功的故事。…
李翔,本名李松樺,目前於中華郵政擔任郵務士,同時也是台南市政府觀光旅遊局官方Instagram帳號合作攝影師,《天下雜誌》「微笑台灣」專欄作家。 李翔的送信人生 2017年初,一本《差差工作日誌》及其作者李翔的訪談迅速在臉書上被分享,在他的鏡頭下,發現許多日常生活中大家習以為常的風景,一棵耀眼金黃的黃花風鈴木、夕陽西下的水田倒影、廟埕前準備熱鬧大拜拜的場景,忽然活靈活現起來,讓人不禁好奇拍下這些照 […]…
做採訪報導工作,一定要新聞傳播相關科系畢業的學生才可以嗎? 「訪」跟「寫」是兩件事,會溝通、懂得問問題的人,文字的表達能力不一定好;文筆好的人,則不一定擅長口語溝通。 即便是線上記者,也會出現這樣的狀況,加上採訪報導的領域很廣泛,不同產業需要的專業知識要求也不同,比較好入門是娛樂、民生消費,門檻較高的例如財經、營造、科學等。 與其要求記者要新聞傳播本科系,我反而建議對採訪領域有興趣的人,先把基礎採 […]…