差點被時代淘汰的手工槺榔掃帚,在秋月阿桑身上被保留下來,或許對她們來說,這項技藝代表著記憶,帶著溫度與故事,在這手工槺榔掃帚裡,藏進了時光軌跡。…
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這次要去嘉義高鐵站附近工作,很好奇嘉義高鐵站到底有沒有租機車服務,上網搜尋了一下,發現嘉義太保高鐵站周邊,不只能租汽車,連機車、電動車跟腳踏車都有得租,實在太方便了!…
高雄家樂福鼎山店常在假日舉辦親子活動,我們參加好幾次,像是小小營養師、親子披薩DIY活動都很有趣。如果週末不想去公園曬太陽,或花大錢去親子遊樂場,參加家樂福鼎山店的活動CP值就很高。…
一場在南投埔里舉辦的美饌「家」餚競賽,全國各縣市共十六支隊伍參賽,他們都是農會家政班成員,參賽者中最年輕的是六十五歲,最高齡為九十歲,比賽以十分鐘為限,端出最精彩的料理故事。…
「建立信任沒有捷徑,我們只能一步一步踏實去做,讓客人有所感。」面對市場嚴峻卻不畏縮,主廚戴銓盈帶領著團隊迎接新的挑戰,穩穩打出勝仗。…
土雞料理就存在我們日常生活中,是台灣人的美食之一,無論是到休閒農場或土雞城,亦或只是小飯館、小餐廳,就能發現土雞料理的身影。…
自己做早餐其實真的很簡單,只要提早備菜、善用不同料理方式,半小時內完成早餐絕對大家都能辦到!這次趁機紀錄我們家一週五天早餐內容,分享我自己的「半小時早餐法」!…
韓國有一道韓式泡菜炒五花肉,鹹香辣勁搭著清爽的板豆腐一起吃,這次使用青操秘漬鹹豬肉來取代五花肉片,吃起來更是豪邁爽快,大口吃肉配燒酒,一秒化身在韓國街邊!…
市售鹹豬肉很多都使用三層肉部位,而青操秘漬鹹豬肉使用五花肉,油脂分布比較均勻,肉眼就能看出肥瘦比的勻稱,加上先滷過再醃,只要加熱一下就能開吃!很符合現代人的飲食習慣跟料理方式。…