一場在南投埔里舉辦的美饌「家」餚競賽，全國各縣市共十六支隊伍參賽，他們都是農會家政班成員，參賽者中最年輕的是六十五歲，最高齡為九十歲，比賽以十分鐘為限，端出最精彩的料理故事。…
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「建立信任沒有捷徑，我們只能一步一步踏實去做，讓客人有所感。」面對市場嚴峻卻不畏縮，主廚戴銓盈帶領著團隊迎接新的挑戰，穩穩打出勝仗。…
土雞料理就存在我們日常生活中，是台灣人的美食之一，無論是到休閒農場或土雞城，亦或只是小飯館、小餐廳，就能發現土雞料理的身影。…
自己做早餐其實真的很簡單，只要提早備菜、善用不同料理方式，半小時內完成早餐絕對大家都能辦到！這次趁機紀錄我們家一週五天早餐內容，分享我自己的「半小時早餐法」！…
韓國有一道韓式泡菜炒五花肉，鹹香辣勁搭著清爽的板豆腐一起吃，這次使用青操秘漬鹹豬肉來取代五花肉片，吃起來更是豪邁爽快，大口吃肉配燒酒，一秒化身在韓國街邊！…
市售鹹豬肉很多都使用三層肉部位，而青操秘漬鹹豬肉使用五花肉，油脂分布比較均勻，肉眼就能看出肥瘦比的勻稱，加上先滷過再醃，只要加熱一下就能開吃！很符合現代人的飲食習慣跟料理方式。…
從以新「鮮」為創業之志，走向領「先」為目標，洪榮灃自始認為，台灣高山烏龍茶是款能代表台灣面向世界的茶飲，這間發跡台南高山茶專賣店，未來可期。…
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