前一晚來台南住劍橋大飯店，其實是為了第二天要在他們的頂樓會議室開會。
劍橋大飯店有提供會議室租借，會議室地點跟飯店早餐一樣，都在頂樓。
台南住宿│劍橋大飯店 旅遊洽公都好眠的飯店，日商最愛的整潔典雅風格-赤崁樓周邊
不過，除了房客，會議室也有開放外面團體租借，上次來看場地時，還滿多台南公司團體或是醫師協會什麼的來租用。
最有趣的是，開完會還有KTV可以歡唱～實在太逗趣了！
廢話不多說，先來看我期待的早餐。
為什麼說我期待呢？
上次來看會議室場地時，剛好聽到接待人員介紹，原來劍橋大飯店的早餐是有對外販售餐券的！
感覺就是內行人才會知道的私房點，加上餐券套票一次買10張，換算下來1張才250元，跟外面餐廳的早午餐價格差不多。
在這裡早餐又可以吃到飽，感覺就是很划算。
不過價格再怎麼便宜，料理美不美味，食材新不新鮮，是最重要關鍵。
趕緊來看看劍橋大飯店的早餐吧有哪些美味吧！
住宿的房客都會拿到餐券，拿著餐券給早餐吧的櫃台阿姨，就可以選個座位了。
桌子上有個牌子，分別是空位、用餐中的說明牌，這點跟日本飯店一模一樣，
若是離開位子去取餐，就翻開「用餐中」的說明牌，不用擔心位子被誤佔，實在是很適合一個人用餐的時候。
沙拉區是一定要的，雖然我不喜歡一大早就吃生冷的蔬菜，不過許多外國人倒還滿喜歡的。
選擇配料不少，醬料也有三種可以挑選。
裡頭使用的蔬菜水果都是每日到市場挑選，以最新鮮當季為主。
沙拉區的旁邊就是飲料區，冰的、熱的都有，也有咖啡跟豆漿。
就連冬瓜茶也是使用台南義豐冬瓜茶磚泡的。
另外一邊則是包子、麵包區、各種麵包沾醬，旁邊還有台南瓜瓜園的烤地瓜。
包子饅頭的種類很多，也有迷你尺寸，對於小胃口卻想多嘗點味道的女生滿友善的。
白飯、稀飯跟肉燥湯汁是中式早餐最基本的。
基本的炒蔬菜、炒肉配菜一定有，看起來都不會過度油膩，整個用餐區也沒有討人厭的油煙味！
像是這道彩椒，吃起來還滿清爽的；再過去的泡菜炒豬肉，口味雖然比較重，但頗下飯的，整個胃口大開。
台南鹹粥！超級台南味啦～
這算是自己動手組合的鹹粥，旁邊有一鍋白粥（不是湯湯水水很多的那種），
可以自己添加油條、鹹蛋、醬瓜等等。
因為我個人滿喜歡鹹鴨蛋的，所以不管配什麼菜，我都會說好吃（喂）
除了葷食的蔬菜外，素食的也另外有炒青菜區。
選擇雖然不多，可是這裡的素菜不會有傳統那種素油的氣息，如果旁邊沒有說明牌，我還真的感覺不出這是素食的配菜。
我很喜歡劍橋大飯店對於餐具擺放的位置，就擱在餐點旁邊，明顯且好取用。
有時候去吃自助餐的困擾，就是檯面上菜色都擺得很齊全，但是老是找不到相對應的餐盤杯子在哪。
這裡不會有這種問題，免去花時間尋找適合的餐盤。
喔對！忘了介紹，這裡還有現煎的美食。
可以請煎台人員製作荷包蛋、太陽蛋、散蛋或蔥蛋等等，沒記錯的話好像也有蛋餅，整個就是現點現做。
取餐後我還另外裝了虱目魚丸湯，湯頭超鮮甜。
每樣都取一點，滋味都不錯，豐富又多樣，習慣了快速的西式早餐，能吃到這樣一頓的中式早餐，格外滿足。
劍橋大飯店會議室
劍橋大飯店的會議室還滿大的，接待的人員說會議室可以整個打通，也能弄成小包廂隔間。
從30人到50人都可容納，還可以開全場～計費是以每節四小時為單位。
租用會議室的話，劍橋大飯店還提供五個免費停車位。
當初在確認時，接待人員還有問希望到時擺放桌椅的方式，比如教室型、ㄇ字型、小組型、戲劇型等選擇。
超級細心的，超乎我想像。
會議前就已經都準備好，投影機、簡報筆、麥克風，每個桌上都有紙筆、開水跟小茶點。
由劍橋準備的話，會議茶點每人100元；如果租用會議室要自備茶點的話，劍橋會酌收每人30元清潔費。
P.S：這些水果也是跟早餐吧水果一樣，是每日到果菜市場挑選的。吃起來很當季。
冰開水跟熱開水免費提供，可以在填寫租用單時，直接勾選需求即可。
接待人員也有說，如果會後需要便當的話，也可以請他們廚房料理，或是也能選擇歐式自助餐，由廚房來搭配菜色。
對於若要開會或參加研討會一整天，有這樣的搭配措施還頗便利，不用再額外出去覓食。
當天開會很順利，大家輪流上台發表作品，設備在使用、操作上也易懂，
雖然外邊就是早餐吧，但隔音上算OK，不會互相干擾，同一層樓就有洗手間，算是很方便。
以前一直以為劍橋大飯店就是很受日商、日客喜愛的住宿飯店，
實際住下來更能了解為何受到日籍旅人歡迎，不僅位在台南赤崁文化園區，
而且隱藏在頂樓居然還有親民的中式早餐跟會議場所可租用，算是很驚喜的發現。
收費合理也服務親切，推薦給到台南旅遊，找住宿或是有租用會議空間需求的人。
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