記者寫幕前

活動採訪│邀約粉絲吃辦桌做公益,這個台南粉絲團讓人心暖暖-妳好南搞×台南好盟

常關注台南美食旅遊資訊的人,近期一定會發現有個「妳好南搞」粉絲團常常發佈台南好吃好玩,甚至有些小小私房景點及鄉鎮小旅行。 仔細觀察他們的發文方式,帶著一絲文青味,卻又可以融入在地性的介紹內容,這次因為他們粉絲衝破2萬人次,舉辦一場「南搞來辦桌」的義賣活動,邀請粉絲們報名參加吃辦桌,順便發揮愛心做公益,把獲得的錢捐給天主教善牧社會福利基金會:台南嬰兒之家,開放報名才一週就幾乎額滿,團隊成員朱朱表示,...
活動採訪│邀約粉絲吃辦桌做公益,這個台南粉絲團讓人心暖暖-妳好南搞×台南好盟

高雄│台鋁 étage15乾式熟成牛排館新開幕來嚐鮮~豐腴的油花太讓人著迷啦!

Hotel dùa頂樓的étage15西餐廳向來以美食與高空景觀著名,為延續西餐廳的好評並且瞄準南部饕客們對於牛排的喜愛度,台鋁餐飲集團另闢牛排館,以乾式熟成牛排為主打,還添購有法拉利等級的Grillworks百萬柴火烤爐共同造勢,趁著還在試營運期間,趕緊先來嚐鮮試美味。 代表人物:李中煜/étage15行政主廚 擅長法式料理,曾至法國巴黎藍帶學院進修1年,從初級、中級學到高級,並拿到最高段的「巴...
高雄│台鋁 étage15乾式熟成牛排館新開幕來嚐鮮~豐腴的油花太讓人著迷啦!

用部落格,造就一路熱血、公益向善的「熱血玩台南」│你不知道的部落客-人物專訪

當臉書執行長馬克宣布要針對個人貼文調整露出內容時,引來經營粉絲團的電商與眾家小編們一片哀號,甚至臉書股價隨即下跌,直接反應對此宣言的抗議,亦顯示現今粉絲團為了提高觸及率,離不開下廣告一途。 當我們回歸到最原始的狀態: 一個不下任何廣告贊助的粉絲團,要從0累積到10萬名粉絲,要花多久的時間呢? 或許這個答案,「熱血」可以回答。   誰是部落客「熱血」? 本名劉得青,2012年開始寫部落格至...
用部落格,造就一路熱血、公益向善的「熱血玩台南」│你不知道的部落客-人物專訪

高雄│台鋁晶綺盛宴 不添加味精也能美味好吃的年菜在這裡-年菜外帶

年菜外帶是近幾年趨勢,造福許多家庭省去備料時間,讓家人們可以擁有更多時間相聚一起,但好的年菜外帶,可不是直接將宴席上一桌菜打包帶回家,其實外帶年菜反而考驗廚師與團隊的料理手藝跟心思,如何將熱騰騰的年菜放冷或再覆熱都不減美味,這次邀請高雄台鋁晶綺盛宴的主廚,來瞧瞧他們其中的奧秘。 廚師出列 方緯翔/晶綺盛宴主廚 擅長料理廣東菜系,廚師資歷超過20年,對於料理琢磨深入,任教於高雄餐旅學校跟正修相關科系...
高雄│台鋁晶綺盛宴 不添加味精也能美味好吃的年菜在這裡-年菜外帶

蝦知識│除了白蝦、草蝦、明蝦,台灣常見的蝦子種類原來還有這些-蝦子品種

蝦咪攏知第2課 鳳梨蝦球、天婦羅蝦、鹽烤蝦、生菜蝦鬆、醉蝦,這些都是常見的蝦料理,不過這些料理用的蝦子都是同一種蝦子嗎? 快跟著達人來認識,台灣市場、超市及餐廳常見的蝦子們,了解不同品種的特性與適合料理的方式,下次買蝦或點菜前,就更容易找到自己喜歡的風味囉! 本次達人 施志昀/國立澎湖科技大學水產養殖系教授 水產養殖系教授專長於甲殼類動物學、水產養殖及海洋生態保育,專攻台灣淡水魚、蝦、 蟹分類、生...
蝦知識│除了白蝦、草蝦、明蝦,台灣常見的蝦子種類原來還有這些-蝦子品種

高雄│和萌動物們一起跳翻2018年 Art-Zoo藝術動物園-夢時代 世界最大氣墊遊樂園

這個月因工作所需,採訪了這個世界第一座主題氣墊、來自新加坡藝術團隊設計的Art-Zoo藝術動物園,採訪現場才發現原來代表來的設計師Jackson Tan其實是高雄女婿。而且他跟老婆第一次見面就是在夢時代,也就是Art-Zoo藝術動物園目前所選的地點。 受訪時設計師說,會設計這個藝術動物園,是因為小時候跟表姊們一起到動物園玩,不用上課又能看到動物,整個就是迷戀上了,好希望可以天天不要去上課(新加坡求...
高雄│和萌動物們一起跳翻2018年 Art-Zoo藝術動物園-夢時代 世界最大氣墊遊樂園

高雄│因為在意細節,所以每棟房子都是最佳代表作 多城國際專訪-建設公司 房地產建案採訪

聽聞「做大事者不拘小節」這句話,就房地產建築業來說,蓋透天厝、電梯大樓應該可說是一樁大事,但對多城國際而言,更重視做大事前的每一項細節,因為他們知道所有的「大」,都是從「小」開始的。 人物出列:曾樹木/多城國際副總經理 「多城國際創立逾20年,旗下有建築事業群、菩堤營造、建材產品進出口貿易部及商辦租賃與不動產物業管理等,無論是透天厝或是大樓,皆堅持單一建案執行,專注打造每一棟房子。」 誰會在意1公...
高雄│因為在意細節,所以每棟房子都是最佳代表作 多城國際專訪-建設公司 房地產建案採訪

高雄│摩登紐約‧大膽撞色 京城鉅誕實品屋 -森博設計 房地產建案採訪

居家美學‧走訪實品屋 把摩登精神帶入室內設計,讓空間長出個性、展現態度,在「家」的公共空間、私人領域中,大膽而優雅、狂野卻自然,本次走訪位在京城鉅誕18樓的實品屋,從空間裡細細品味設計師美學。 設計師出列:森博設計/林凱倫 樹德科技大學建築與室內設計畢業,曾至美國舊金山遊學、新加坡A-plus設計公司實習,以女性觀點出發的設計風格,展現出優雅細膩美學,卻又具有大膽創新的精神。 京城鉅誕位在高雄巨蛋...
高雄│摩登紐約‧大膽撞色 京城鉅誕實品屋 -森博設計 房地產建案採訪

官田│楊從貴與友善大地 他與他的夥伴們-有機農業

採訪阿貴那一天下午,官田冬日的陽光溫煦,但略有起風之姿。找到路邊的指標後,沿著葫蘆埤對面的小路,騎著機車蜿蜒的前進,一旁是獨有的官田菱角田風光,偶有農人走在田間,辛勤地整地除草,底下的黑色柏油路帶領我們找到友善大地的標誌。 阿貴此時正坐在他們自己搭建的小教室中,與友善大地的夥伴討論事務。趁著他還沒有忙完,先仔細地環顧了教室裡的環境。說是教室,其實是簡單的空間,裡頭有幾張桌椅,四周牆面都是關於官田菱...
官田│楊從貴與友善大地 他與他的夥伴們-有機農業

官田│李价斌 誰說一定要灑農藥-有機農業

在官田這地方,只要談到有機農業、有機菱角,一定會聽到李价斌這個名字,正因為太常聽見這位人物的名號,因此好奇心一直不斷被勾起,在幾經探訪與友善大地楊崇貴的介紹下,終於有機會見到這位有機農夫。 關於李价斌 黝黑的臉龐,眉眼卻都帶著笑意,看起來有點憨厚,卻讓人感覺很有自己的想法,這是對於李价斌的初見印象。雖然冬天的風有點寒意,在有陽光的下午,李价斌隨意地搬了幾張椅子放在草坪上,開始了今日的採訪。 今年三...
官田│李价斌 誰說一定要灑農藥-有機農業