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台南│蘇家鍋燒意麵 在地人的日常美味-金華路藥王廟附近

蘇家鍋燒意麵吃過無數次,但第一次去的人,大概有八成機率會錯過,因為它招牌上只寫著「鍋燒意麵、鴨肉羹、雞肉飯」超級不起眼, 加上他們常常愛開不開的(跟開隆宮附近的黃氏蝦仁肉圓有得比),都被我戲稱為「看心情鍋燒意麵」。 當時在連續撲空兩次後,某次星期五的下午無意與朋友繞到金華路上,終於發現這間沒有名字的鍋燒意麵店,看起來有準備營業的打算, 只是男老闆還在準備食材,告訴我們大概四點半可以過來用餐。 原本...
台南│蘇家鍋燒意麵 在地人的日常美味-金華路藥王廟附近

台南│雙全紅茶 傳說中賭徒的飲料 內有把甜澀味變好喝的撇步

台南中西區的雙全紅茶喝過不少回,第一次是在地人朋友帶我來,之後就是我帶外地人朋友來喝,平常較少一個人會跑來這兒喝茶。 每次來這,總是人潮絡繹不絕,據當地人朋友說,其實這紅茶也不是多特別,附近大家都會來買,其實是周邊有不少賭坊,賭徒們叫飲料方便,久而久之就變得好像紅茶很好喝、有排隊人氣店的錯覺。 這次為了拍雙全60年的紀念外帶杯,獨自一個人跑來點飲料,坐在店裡順便享受一下悠閒的午候時光。 【60年週...
台南│雙全紅茶 傳說中賭徒的飲料 內有把甜澀味變好喝的撇步

高雄│吾䅮咖啡 好咖啡配上舒適好空間-河堤社區

吾䅮咖啡位在北高雄的河堤社區周邊,今年七月正式營業,簡單低調的招牌常常讓人一閃而過。 白色基底,搭配木頭及玻璃門的設計,感覺相當有質感。側邊還懸掛一排綠意植物,更顯得有生機。 推開木門,馬上就看到黑色大理石的環形吧檯,給予人相當強烈的直視感,更可以感受到老闆想與客人交流的企圖心。 牆邊掛著老闆的SCAE歐洲精品咖啡的認證證書,老闆還說未來會掛上更多證書(超有企圖心) 如果不想跟老闆多聊(大誤),還...
高雄│吾䅮咖啡 好咖啡配上舒適好空間-河堤社區

台南│銀波雞蛋布丁-隱藏在巷仔內的老店傳說

日文的プディング,翻成中文成了布甸、布丁,位在府前路小巷內的銀波布甸是吳振漢(樂仔茶)的老家,據說就是最先把日本布丁技術帶回台灣台南的人(西元1941年左右)。 若是此段口述資料屬實的話,或許不難推測出為何布丁在台南逐漸盛行,甚至到了依蕾特之後達到氾濫的地步。 銀波布甸的店址不是很好找,週邊都是一些賣成衣的批發店,被大大小小的衣服展示模特兒包圍住,雖然巷口有掛著不起眼的指標,但不走進來根本就看不見...
台南│銀波雞蛋布丁-隱藏在巷仔內的老店傳說

生活練習題│破除被「情緒勒索」,勇敢拒絕別人的壞情緒-心理諮商、溝通表達

生活中你常常聽到這些話嗎? 「如果你愛我,你就應該幫我⋯⋯」或「以前我對你那麼好,現在你卻連這一點小事都做不到。」 如果是因為聽到這些話,所以就不顧自己的難處而完成對方需求,小心!你已經被情緒勒索而不自知!   練習題達人來救援 鄭皓仁/寬欣心理治療所院長、資深臨床心理師,擅長處理成人情緒困擾、人際困難等議題。 陳煥庭/起初文創執行長、溝通激勵培訓專家,是最早期取得神經語言(美國 Neu...
生活練習題│破除被「情緒勒索」,勇敢拒絕別人的壞情緒-心理諮商、溝通表達

動物行為訓練師│吳乃江 建立人與動物的信任感-香港海洋公園

吳乃江(Paul)/動物行為訓練師 曾照顧過大貓熊、提升照顧貓熊的品質,現任香港海洋公園動物行為及環境豐容經理, 與各動物部門共同設計護理訓練及環境豐容(環境豐富化)項目(enrichment items),促進動物身心健 康、提高動物福祉。 報導 ‧ 攝影/記者蘇茵慧 近幾年來,友善動物的議題逐漸被關注,特別是在飼養動物的園區中更是被重視,其實在更早之前,香港海洋公園的護理人員吳乃江已投入其中,...
動物行為訓練師│吳乃江 建立人與動物的信任感-香港海洋公園

台中雙江茶行 真材實料的檸檬紅茶! 中國醫藥大學

台中中國醫藥大學附近有間雙江茶行,許多在地人都相當推薦, 但外觀實在很不起眼,如果被轎車擋住,一時真還找不到他的存在。 第一次看到茶行招牌還以為是賣茶葉的,後來才知道是賣飲料、茶點的。 店裡的擺設很簡單,當然比不上某些刻意強調復古的茶飲店,但是這樣第一眼的感覺,就覺得平凡簡單就是一種魅力。 小小的茶桶感覺裝不了幾杯茶,店家說每次都沖泡少量茶,寧願沒了再沖泡,而不要一次準備太多,失去新鮮味。 &nb...
台中雙江茶行 真材實料的檸檬紅茶! 中國醫藥大學

電商時代必修文案實作班-寫出源源不絕的訂單,文案人必上

身為採訪記者、身為廣告文案人、身為行銷企劃的一環, 我都要說:無論是實體行銷或是網路行銷,文案內容都很重要!   常聽到這樣的理論:文案不重要啦,知道怎麼買廣告比較重要。   文案,不重要? 如果文案不重要, 你就不會對廣告台詞朗朗上口,比如說:你抓得住我、讓愛遠傳、沒事多喝水。 你也不會在臉書一堆貼文中,忽然對某個品牌或商品很有感,不只是對圖片,還被文字撩起想消費的慾望。 &...
電商時代必修文案實作班-寫出源源不絕的訂單,文案人必上

台南│B.B.ART 擁有老靈魂的活潑藝廊-旅遊觀光、行銷企劃

接案採訪作品:款待台南-兩天一夜小旅行 特約記者:蘇茵慧/蘇小喵(寫手含攝影) 類型:店家專訪、旅遊專題、行銷網站 採訪接案、品牌廣告文案或客製企劃, 諮詢或預約請來信:loveonmind@gmail.com,亦可使用走在採訪的路上詢問。 台南兩天一夜路線:B.B.ART Day1:開隆宮→寮國咖啡、古都基金會→吳園(台南公會堂)、十八卯茶屋→誠福繡莊、合成帆布→測候所、鶯料理、天壇→小南天土地...
台南│B.B.ART 擁有老靈魂的活潑藝廊-旅遊觀光、行銷企劃

接案採訪│Film茀立姆早午餐-款待台南、旅遊觀光、行銷企劃

接案採訪作品:款待台南-兩天一夜小旅行 特約記者:蘇茵慧/蘇小喵 類型:店家專訪、旅遊專題、行銷網站 採訪接案、品牌廣告文案或客製企劃, 諮詢或預約請來信:loveonmind@gmail.com,亦可使用走在採訪的路上詢問。 台南兩天一夜路線:Film茀立姆早午餐 Day1:開隆宮→寮國咖啡、古都基金會→吳園(台南公會堂)、十八卯茶屋→誠福繡莊、合成帆布→測候所、鶯料理、天壇→小南天土地公廟→住...
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