高雄河堤社區知高壽司的炙燒握壽司我很喜歡，特別是胭脂蝦盛產時，最近雖然已經沒有胭脂蝦，但其他的料理仍然很家常、也很新鮮。…
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說起河堤社區的美食店家，很多人第一直覺就是想到這區的早午餐店，其中還有一間珍好佳鹹酥雞，就是社區人們推薦的口袋美食，住這附近怎麼能沒吃過這家呢！…
台南牛肉湯推薦吃哪間？每當提到這個話題，總有說不完的牛肉湯店名。最近在成大附近、小東路上發現一家小董牛肉湯爐，有別於傳統台南牛肉湯店的印象，這家小董牛肉湯爐還滿有新意的。…
這篇採訪技巧課程教學文總整理是將走在採訪的路上裡介紹採訪技巧的文章蒐羅在一起，有部分是我受邀去企業內訓、學校演講、社團採訪講座時的濃縮內容，未來會針對需求新增專訪技巧、店家採訪技巧、人物採訪技巧、新聞採訪技巧等目的性的採訪講座跟教學文，希望透過這個網站，大家也可以比較有系統性去看採訪教學文章。…
採訪報導寫作就像是在「料理」，這篇有我給新手採訪者、部落客的建議，只要把這些簡單採訪技巧銘記並練習，要寫出一篇讀者喜歡、客戶買單、自己也能享受其中的好文章，一定沒問題。…
對於我來說，在採訪工作現場中最不能缺少的工具：手機(錄音用)、筆、筆記本以及手錶。隨著科技進步，我開始使用小米手環能即時通知訊息的多功能手錶，但偶爾也懷念傳統手錶帶來的質感，不僅僅是確認時間的功能，還帶著個人風格的搭配，這次收到Maven Watches的手錶，實際戴了一陣子後，覺得這錶相當百搭，工作、日常生活、外出旅遊都不突兀，或許就跟採訪工作性質很像，聆聽、紀錄、不搶色，忠實地傳遞受訪者想表達 […]…
每年台北食品展都是食品業者相當注重的展覽，現場有許多廠商會去展示、各國業者也會到此尋找合作機會，對於一般人來說，更是挖寶的好機會，像我每次都能在會場裡發現一些有趣的攤位，今年就有一攤「中農」，看起來眼生卻又感覺很熟悉，檯面上還擺著「亞洲唯一獲得有機認證的純綠豆冬粉」，上網查了一下才發現，喔！這不就是那家粉絲嗎！ 這可不是我們常說的粉絲團粉絲，而是「中農粉絲」，這裡的粉絲也就是我們俗稱的冬粉啦！如果 […]…
屏東竹田是個純樸的小鎮，搭區間車到竹田火車站，一下月台就能找到大和頓物所，這間幾乎被旁邊樹叢隱蓋的咖啡店。而這間大和頓物所，也即將在屏東市區經營咖啡與旅社結合的空間，著實令人期待，透過這次採訪我才知道，原來在竹田的這間大和頓物所，已經默默營業了三年，想起去年來竹田時，還很驚訝這小小鎮上居然有間這麼時髦的咖啡店呢！ 去年到竹田火車站時，是為了鎮上的小市集，這裡本是客家庄，市集上也有著濃厚的客家氣息。 […]…
這次採訪麥瑟創意，透過他們長期拍攝商業影片的經驗，來分享商業廣告拍攝與自媒體網紅的拍片差異，以及想要拍出一部好影片，要具備那些條件，同時也參觀了麥瑟創意的空間，若大台北地區需要攝影棚租借、道具器材布置租借、料理空間出租，也有活動設計與花藝布置等服務，算是多角化經營的廣告公司。…
