這間位於高雄河堤社區的幸福麵館，從去年十月開幕也超過半年了，我們家每週大概都會吃一次，很喜歡老闆夫婦的經營方式，簡單的家常口味，環境不大卻相當明亮乾淨，用的器皿也多是陶瓷跟不銹鋼餐具，每次去吃的品質都相當穩定，想想或許可以介紹給更多人知道，到河堤公園附近來尋覓美食，幸福麵館值得推薦。
幸福麵館家常滋味‧來自美濃人的手藝
幸福麵館現在的菜單跟剛開始營業時不同，當時第一眼看到就是客家粄條跟客家米粉，跟老闆夫婦閒聊後，才知他們來自美濃，是道地的客家人，有時聽她們在店內交談，還會用客語呢！
還記得第一次上門時，雖然是新店，但店內的點餐流程、上菜方式、口味菜色等等，完全不像新開店；好奇詢問後才知道，老闆他們老早在瑞豐夜市附近開店多年，而且當時還有請人幫忙，算是有一定規模的店家；後來遇到疫情又打算休息退休後，後來又覺得技癢想開店，最後選在河堤路上。
幸福麵館菜單品項
目前店內菜單如牆上的黑板，品項越來越多，後來也放入老闆他們拿手的牛肉麵，聽說在之前的店還有水餃類，但實在太費工了，所以現在不打算推出。
可以直接劃單點餐，滷味則在桌面上自取。
若仔細看幸福麵館另一面牆上，可以看見老闆一家的愛狗星果，牆上滿滿都是狗狗的照片，有時在河堤公園散步還能看到老闆帶狗兒出來溜溜。
幸福麵館必吃推薦
我們家算常吃幸福麵館，畢竟能找到乾淨衛生、器皿都是不銹鋼或陶瓷安全餐具的並不多，雖然裕誠路上店家眾多，但大部分店家都還是用美耐皿餐具，對孩子跟環境還是比較不友善。
來推薦幾樣我覺得在幸福麵館必點菜色：
香豬油拌飯/30元
這道米食算是我最愛點，特別的是幸福麵館的白米飯，並非使用商業用電鍋煮的飯，而是用家庭式電子鍋炊煮，米粒顆顆分明卻不會過度軟黏，而且白飯上頭的油蔥酥是老闆自己炒的，乾爽清香。
白飯混著油蔥，每一口都格外的香，無論搭配滷菜或湯品，絕對就夠小胃口的我一頓簡單午餐了！
古早味肉燥飯/30元
這個肉燥飯當然也是老闆他們自己獨家配方，雖然我沒問過，但我猜應該是自己手切肉燥，因為肉燥大小都不一致；醬色也很深，相當入味，一碗白飯淋澆些，就極為下飯。
幸福古早味麵/50元
薄薄幾片豬肉，一點清燙後的豆芽菜鋪在細麵上頭，這碗是女兒常點的麵食。
我跟女兒都喜歡吃細麵，這碗我們每次吃都讚不絕口，鹹度適中、細麵滑順，總能不知不覺間吃完一整碗。
家傳牛肚麵/150元、家傳牛肉麵/130元
牛肉麵系列可以說是幸福麵館的拿手招牌，本來老闆他們還不打算賣，大概去年冬天太冷，後來推出牛肉熱湯系列。我偶爾會吃牛肚麵，裡面的牛肚給得超大方又豪爽，咬勁十足，後來因我矯正牙齒就比較少吃。
老公比較常點乾麵，偶爾也會選牛肉麵，幸福麵館用的牛肉片大塊又好咬，滷得又入味，連小孩都喜歡。
各種滷菜
我很喜歡幸福麵館的滷菜，她們滷菜就放在櫃檯，有透明布蓋著，夾取時再掀開；各式滷味排列整齊，老闆娘也會一一說明價格跟份量，相當清楚。
我最愛她們家的滷菇類，香菇、杏鮑菇等，滋味都相當足夠；另外若想多點肉類，也有嘴邊肉。滷大腸吃起來也很乾淨無異味，豆皮、豆干都是我們家常點。
若仔細品味，其實幸福麵館的滷味包的辛香算略有，對於味覺比較敏感的小小孩可能會覺得微微的細辣，但大人吃得是滿開心的啦！
燙青菜大概會有兩樣可以選，地瓜葉跟空心菜，我們本來很常吃麵食主義，那間的燙地瓜葉也極為好吃，搭配他們自己的滷汁，就很夠味，可惜麵食主義總是沒開，幸好現在還有幸福麵館的地瓜葉可以一慰相思。
菜單上還有老闆娘拿手的醃製小黃瓜、醃製白蘿蔔，這兩樣在夏天吃起來可說是非常爽口，很推薦大家品嘗！
骨肉湯/50元
幸福麵館的小湯品不多，就是肉骨湯、魚皮湯跟貢丸湯三種。
這三種我們都常點，魚皮湯跟肉骨湯都有大量薑絲去腥，湯頭清爽，可惜我忘記拍魚皮湯了！
湯頭絕對能喝出老闆花時間熬的滋味，濃郁夠味，卻一點都不油膩。
雖然這碗叫肉骨湯，但卻一點骨頭都沒有，每一口都吃得到軟嫩的肉，實在匪夷所思！
但總之好喝啦，雖然一碗50元聽起來有點貴，但有好喝的湯跟肉，CP值其實很高！
貢丸湯/25元
這碗其實是紫菜貢丸湯，一碗大概5-6顆的小貢丸，若只是想來個配湯，這碗貢丸湯絕對是最小資的好選擇。
河堤社區美食推薦：幸福麵館
其實近期河堤社區有不少店家紛紛停業，包括OPEN早午餐、富林早餐等，但也有新店家進駐。
這間幸福麵館就位在河堤路聖德科斯旁邊，店面雖不大、總是讓人容易錯過，可乾淨明亮、衛生的用餐環境很受周邊鄰居喜歡，加上老闆跟老闆娘手藝很好，餐點調味適中，不會過鹹過油，推薦大家到河堤社區來時，不妨來嚐嚐。
幸福麵館│(07)350-0739
高雄市三民區河堤路558號
11:00-14:00、16:30-20:00，休一
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