只要在高雄問有無推薦麵線糊，這間龍華市場紅麵線絕對有人推薦！龍華市場４號攤的紅麵線攤，位置就在龍華市場入出口，有不少高雄人都是從小吃到大的，加上這間紅麵線攤從早賣到晚，從早餐、午餐到晚餐吃都沒問題！我自己下午肚子餓，也會過來點上一碗，除了宵夜之外，簡直任何時段你想吃就能吃到～
懶人讀文章重點
龍華市場美食眾多，紅麵線攤就是其中之一
龍華市場從早到晚都有攤販營業，攤位數量雖然不像自由黃昏市場那麼多，但基本的蔬果生鮮跟熟食都有得選擇。
我有時早上就會先來採買蔬果，順便買曉琦飯糰或到紅麵線攤來一碗麵線當早餐。店員說他們搬家多次，從原先至聖路與自由路口，接著又遷移到忠貞街，最後才落腳在龍華市場裡。但無論搬家幾次，這攤龍華市場紅麵線絕對是許多高雄人的愛店。
龍華市場紅麵線攤上面有著琳琅滿目的文字介紹，比如：湯頭是高湯所熬成、不添加化學油料、保有傳統口味等等，攤商非常認真介紹。
另外除了麵線外，這間店也有賣飲品，像是紅茶、鮮奶茶、冷泡茶或石花凍等等，有些人會點一碗麵線順便來杯飲料。
台北派的麵線糊！龍華市場紅麵線口味來自迪化街
紅麵線有分大小碗，品項則有大腸、肉焿、魚焿或選擇綜合跟純麵線，我會視當天心情來選擇，總之就是豐儉由人啦～
龍華市場紅線麵│綜合麵線(大碗)/65元
點麵線時，店員會先問需不需要香菜、蒜泥、加辣等，我個人喜歡加香菜跟蒜泥，吃起來味道剛剛好，有些客人還會再自己添加醋。
綜合麵線有大腸、肉焿、魚焿，料多豐富。其中魯大腸吃起來軟嫩，腸子內清洗得很乾淨，所以沒什麼騷氣。
不過這碗價位大概可以追上一個普通便當的金額，偶爾一吃還是可以的啦～
清麵線(小碗)25元
若不想加料，或剛好今天想要節儉一點，來一碗清麵線剛好；紅麵線的特點就是久煮不爛，吃起來麵線口感明顯就是好。
店家是說他們的紅麵線是來自台北迪化街，不少人都說這間是台北派麵線糊；從顏色跟濃稠度來看，的確鹿港麵線糊略有不同。
彰化區麵線糊湯底比較清爽，而龍華市場4號紅麵線則比較稠一點、口味也較重、湯底味道較醇厚，且彰化派系的麵線糊是直接赤肉塊粿粉，而非魚漿製成。
無論是坐在紅麵線攤前，還是坐在攤位旁邊，總能看見店員們忙碌的模樣。點一碗庶民美食，口中吃著滑順麵線糊，眼裡看的是人們日常來往招呼的情景，就更覺得有滋有味。
麵線糊無論是彰化派或台北派都好，在高雄能吃到各地的好滋味，就是最好的。下次來推薦一間開在高雄的鹿港麵線糊，我好愛這個口味！
※然後，龍華市場的小籠湯包到底要開了沒～～～～～
龍華市場4號紅麵線店家資訊
龍華市場４號紅麵線
高雄市左營區富國路60號
(07)558-9765
8:00～20:00，休日
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