本質才是能被傳承下去的寶物，波波諾諾的磅蛋糕，也正如店的本質，雖然走的不快但很耐吃。慢慢吃，會明白磅蛋糕樸實、少了華麗彩色的外表和裝飾，卻能品嘗到最原始的滋味。…
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忙碌的職場生活中，如何能在緊迫的時間裡保有一點點自我，或許挑選個適合自己的配件，有時是點綴，有時是主角，不求萬人時時關注，只為第一印象中奪人目光。…
前陣子在台北有一場採訪教學的演講工作，因為帶著小孩同去，所以在找台北住宿時就特別費心，房間不能太擁擠、離捷運站最好不要太遠，加上採訪演講工作又在假日，所以只要標榜親子住宿或親子飯店旅館的，不是房價特別驚人，不然就是早已滿房，後來就選了離捷運忠孝站很近的富裕自由商旅忠孝館。…
很久之前採訪過高雄河堤社區的知高壽司，也因為住在河堤社區附近，這幾年來也常到知高壽司用餐。我很喜歡長期觀察一間餐廳的發展，這樣才能更客觀地去了解自己介紹的餐廳。有一陣子我很著迷他們家的炙燒握壽司，特別是胭脂蝦盛產時，最近雖然已經沒有胭脂蝦，但其他的料理仍然很家常、也很新鮮。 知高壽司鄰近河堤路上，店面低調有質感，門口會擺放一個小黑板，上頭有當季的時令菜色，許多鮮魚料理也會寫在上頭。 就我觀察，知高 […]…
說起河堤社區的美食店家，很多人第一直覺就是想到這區有超過十家的早午餐店；不過撇開早餐時段，平常也有些好吃的美食就隱藏在社區中，像是吾䅮咖啡、知高壽司、古城便當店、Masida瑪嘻大韓食堂，還有這一篇要推薦的珍好佳鹹酥雞，就是社區人們推薦的口袋美食，住這附近怎麼能沒吃過這家呢！ 河堤社區中雖然早餐店眾多，像是麥味登、桔田村、Open brunch 早午餐、威力早午餐、富林早餐等，但說到鹹酥雞攤，大概 […]…
台南牛肉湯推薦吃哪間？每當提到這個話題，總有說不完的牛肉湯店名。最近在成大附近、小東路上發現一家小董牛肉湯爐，店面雖小、不起眼，但使用藍色招牌倒是相當吸睛，而且還有著大大的乳牛圖案，有別於傳統台南牛肉湯店的印象，這家小董牛肉湯爐還滿有新意的。 老闆說，其實大家都以為台南牛肉湯使用是黃牛，事實並非如此。黃牛的量不多，目前被使用最大量的還是乳牛居多，所以他的扛棒乾脆就是還原真實，不想欺騙大家。 聽他這 […]…
這篇採訪技巧課程教學文總整理是將走在採訪的路上裡介紹採訪技巧的文章蒐羅在一起，有部分是我受邀去企業內訓、學校演講、社團採訪講座時的濃縮內容，未來會針對需求新增專訪技巧、店家採訪技巧、人物採訪技巧、新聞採訪技巧等目的性的採訪講座跟教學文，希望透過這個網站，大家也可以比較有系統性去看採訪教學文章。…
採訪報導寫作就像是在「料理」，這篇有我給新手採訪者、部落客的建議，只要把這些簡單採訪技巧銘記並練習，要寫出一篇讀者喜歡、客戶買單、自己也能享受其中的好文章，一定沒問題。…
對於我來說，在採訪工作現場中最不能缺少的工具：手機(錄音用)、筆、筆記本以及手錶。隨著科技進步，我開始使用小米手環能即時通知訊息的多功能手錶，但偶爾也懷念傳統手錶帶來的質感，不僅僅是確認時間的功能，還帶著個人風格的搭配，這次收到Maven Watches的手錶，實際戴了一陣子後，覺得這錶相當百搭，工作、日常生活、外出旅遊都不突兀，或許就跟採訪工作性質很像，聆聽、紀錄、不搶色，忠實地傳遞受訪者想表達 […]…
